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首先在写这篇文章之前,不得不告诉大家一个令人心痛的事实:农村养羊户说现在的羊皮白送都没人要,这话属实,千真万确!我自己是个养羊人,每年都要杀几只羊吃,以前羊皮价格好的时候,一张皮子能卖到50~70元;可今时不同往日,现在请个专业的回民羊贩子杀羊,不仅羊皮、羊肠衣等附属品白送,还要倒给人家10~20元的辛苦费。
当然,一个地方和一个地方的实际情况不一样,羊皮价值也有可能不同。上面说的是我们大西北河西走廊农村地区的羊皮行情,并不能代表全国,也许别的地方不白送,这也说不好。这里我还了解到了一个以前不知道的冷门知识:原来好多南方人杀羊吃羊肉是不剥羊皮的。这主要是因为南方养殖的山羊比较多,而山羊身上本身又没有多少羊毛,因此吃的时候山羊皮就不用剥了。
羊皮分为羔皮和裘皮两种。羔皮指的是流产或者1~3天内的小羊羔身上剥取的羊皮;裘皮指的是出生后一月龄以上的羊剥取的羊皮。想想羊羊也真的可怜,从生下来就注定了被屠宰的命运。不仅羊肉供人食用,就连羊皮也被制作加工成了各种皮革制品。
可这都已经是“过去式”了,现在的羊皮,不管羔皮还是裘皮,白送人家杀羊收羊的羊贩子,人家都各种嫌弃。究其原因,还是因为无利可图。如果利润大,也不会出现这样的局面。
上了年纪的中老年人也许还记得,以前农村有一个特殊的职业,他们的名字叫“皮匠”。皮匠的主要工作就是熟牛皮、熟羊皮,这点凡是上了年纪的人都知道,自不用我做过多解释。可就是这样一门传统手艺,现在基本上已经绝迹于广大农村,没能一代代传承下来,所有熟皮过程都被机械化代替,这应该也是羊皮行业没落的一个原因吧。
再者,现在的年轻人审美观发生了很大的改变。以前的羊皮袄,家里老人把它当成传家宝;现在的羊皮袄,小年轻把它当成搞笑料。在我们大西北河西走廊,以前谁家里要是能有几张羊皮袄,那绝对是一件可以拿出来炫耀很久的高兴事。至今我家里还有这样“古董”级别的羊皮袄,穿上它既保暖又防潮,铺在地上还可以当毯子用,防潮功能很强大,不受地表湿气的侵害。唯一的缺点就是太笨重,穿上之后样子看着有些滑稽,就像电影里的“丑角”。正因为这个缺点,年轻人早已不再热衷于羊皮袄,新式的羽绒服完全能替代羊皮袄的功能,舒适轻巧、美观大方,这也导致羊皮的价值迅速“降温”。
写在最后
羊皮白送没人要,羊肉却依然是紧俏货。当今的养羊人,他们已经早已不指望通过羊皮、羊毛等羊身上的附属品发财了,从现在的价格行情来看,羊皮是白送的,羊毛一公斤6.5元左右,也确确实实发不了财,都没有羊粪产生的利润高。