“旋寻村酒不需浓，饮少愁多不易供。灯下一身家万里，今年恰好是三冬。”冬至日是北半球各地一年中白昼最短的一天，并且越往北白昼越短。冬至，又称冬节、亚岁、长至节，是我国农历一个传统节日，兼具自然与人文两大内涵。冬至被视为冬季的大节日，在民间有“冬至大如年”的讲法。“昼短摒弃烦忧事，夜常相伴欢乐声。小饺暖尽心头寒，更胜金银百十千。”冬至是二十四节气中一个重要的节气，更是民间重视的传统佳节。在我国有“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”的说法，至今南阳也流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。羊肉，古时称为称为羖肉、羝肉、羯肉等，肉质细嫩且热量比牛肉要高，最宜冬季食用，故被称为“冬令补品”，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。在寒冷的夜晚于炉边，品尝滋味丰厚的羊肉饺子，喝碗暖身暖心的羊肉汤，时与朋友浅酌欢谈，为人生乐事。今年冬至，冕宁灵山脚下将热闹异常，以“享幸福阳光·醉藏彝欢歌·品冶勒羊肉”为主题的大凉山冬季阳光音乐季暨冕宁“冶勒羊”美食文化周活动将在这里盛大举行。中国有冕宁，冕宁有冶勒，冶勒出冶勒羊。与城市的喧嚣与拥挤不同，冶勒有雪山倒映，有大片草甸，有簇簇杜鹃和野花，牛羊在齐腰深的草场安详吃草……夜晚躺下来，湖边风声，吹过耳边，抚在心里。静谧浪漫，清新自然。大凉山独有的自然环境和气候，让这里的物产极其丰富，且远离污染，食材异常干净。冶勒，彝语里的全称叫“约尔勒哈”，直译过来就是盛产绵羊的地方。冶勒羊放养在海拔米至米的冶勒自然保护区，具有毛厚、皮薄，肉质紧实鲜美的特点。彝民崇羊，羊在彝族社会生活中占有重要地位，在彝族人民心目中，羊是美好、善良、吉祥、财富、公正的象征，民间的许多风俗习惯都渗透着羊文化，衣食住行也与羊息息相关。一、饮食生活在这片土地上的彝族，有自己独特的饮食文化，非常善于用最原生态的食材烹饪原汁原味的美食。1、羊汤锅。羊汤锅的做法是将羊肉切成大块，放在一锅煮，煮的时候除了放盐，不再放任何佐料，当食用的时候再放花椒、辣椒粉、薄荷等。放养的羊，毫不肥腻，只保留羊肉的鲜香，却没有羊肉的腥膻味。2、烤全羊。烤全羊要选肥壮的羯羊，屠宰后浇沸水用刀刮毛，刮洗干净后，剖除其肠肚等，然后装佐料花椒、草果、辣椒等薄。置炭火之上翻转烘烤，约4—5小时后，全羊皮黄肉熟，香味扑鼻，动箸开餐。12月21日，“大凉山冬季阳光音乐季冕宁专场暨冶勒羊美食文化周”温暖启幕，在为期一周的时间里，安排了“冶勒羊”传统文化仪式、冶勒羊篝火狂欢晚会与“冶勒羊“美食文化周活动，有品尝羊肉美食、大厨教授烹饪羊肉的技巧、美食节摄影比赛等活动，活动以羊肉为媒，在享受舌尖盛宴的同时感受羊文化与彝家风情。二、服饰彝族服饰丰富多姿，形制各异，服饰的材质也是多种多样，但以羊皮、羊毛为原料制成的衣、褂、毡则更具民族传统和特色。1、羊皮褂。羊皮褂是彝族的典型服饰，彝族穿羊皮褂的习俗流传千古至今仍未改变。彝族大多居住山区，由于天气寒冷，无论男女一年四季都习惯在上衣外穿一件羊皮褂。羊皮褂以毛长、色黑为贵。羊皮褂必须有四只脚和一条羊尾保留完好，否则便失去价值。这张完整天然的羊皮，羊尾垂于衣后，一直影响着彝族千百年来服饰的演变和发展。2、羊毛披毡。小凉山和滇东北彝族不仅穿羊皮褂，而且还披一种羊毛披毡。今天，彝族撒尼人仍然保留着传统的擀毡工艺，他们采用天然纯白色的羊毛为擀制披毡的原料，运用古老简单的工具，制成具有柔软、舒适、防潮、防湿、经久耐用等特点的披毡。3、羊角纹。彝族服饰图案千姿百态，羊角纹、太阳纹是其传统纹样。彝族大多以羊角作为羊的代表，羊角可以祈福辟邪，并且是财富的象征，象征财源不断，繁荣昌盛，楚雄彝族把羊角纹绣在服饰上起点缀、装饰的作用。在年12月23日下午三点的“冶勒羊”文化仪式中，有如下场景：一切和羊有关的生活场景开始一幕幕地展示在世人的眼前：一群国家级非物质文化遗产“彝族擀羊毛和传统纺织技艺”传承人在现场展示技艺流程；一群身着各色“佳史”、“瓦拉”、“羊皮大褂”的彝族勇士自豪展示着“羊文化”；现场展示大凉山传统“剪羊毛节”，大屏配合展示着“剪羊毛节”的大型场景；彝族姑娘们带着阳光般的笑容在舞台上纺织着“七彩百褶裙”；大屏幕配合展示“冶勒湖”景区壮观的牧羊场景和如诗如画的冶勒风光……在年12月26日（19：00），将在灵山灵栖旅游度假区举办藏彝走廊服饰文化展演，意义在于通过与科技元素的文化碰撞及对比，展示出藏彝民族服饰及民族音乐的特点及空间，唤起观众对藏彝文化走廊印记的思考。除此之外，年12月22日，“中国好声音”唱响新冕宁也是本次活动的重点之一，张赫宣、王凯琪、徐歌阳等好声音学员均倾情献唱冕宁，带来极致的视听享受。可以说，大凉山冬季阳光音乐季冕宁专场暨冶勒羊美食文化周是一场立足于冕宁优秀的农文旅资源、以音乐为媒、以美食文化搭台、全面展现冕宁人文风光与风土人情的视觉盛会。在冬至到来之际，来阳光冕宁，醉藏彝欢歌，品冶勒羊肉，期待与您温暖相遇。

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