山羊品种一般以产地命名，依据生产用途进行分类。我国的山羊品种和引入的山羊品种可以分为以下几类。

1.普通山羊没有特定的生产方向，生产性能一般，又称兼用品种，部分品种能生产具有较好质量的山羊板皮等其他产品。如西藏山羊、新疆山羊、太行山羊、建昌黑山羊。

2.绒用山羊在产绒方面性能突出，有白绒和紫绒两大类。山羊绒素有纺织原料中的“软黄金”之称。我国优秀绒山羊种公羊产绒量高者可达克左右，成年母羊高产群平均可达克左右。绒纤维细度为15微米左右。如辽宁绒山羊、内蒙白绒山羊和河西绒山羊。

3.裘皮山羊以生产优质山羊沙毛裘皮为主要产品*即将出生后35日龄左右山羊羔宰杀后剥取的毛皮。这种裘皮毛股紧密，有非常美观的花穗，被毛不撰毡，皮板轻薄结实，如宁夏中卫山羊。

4.羔皮山羊主要产品为优质山羊羔皮，即出生后1一3日龄山羊羔宰杀后剥取的毛皮。山羊羔皮具有美丽的波浪花纹图案，皮板轻薄柔软，如济宁青山羊。

5.肉用山羊通常都具有较好的产肉性能，主要表现在，较高的繁殖率，较快的生长发育速度，成熟较早，肌肉丰满，瘦肉率高，肉质优良等。根据产肉性能可分为3种类型。一是产肉

性能较好的地方品种，如陕南白山羊、马头山羊；二是培育的肉用品种，如南江黄羊；三是引进的肉用型山羊品种，如波尔山羊。

6.奶用山羊主要以生产山羊奶为主，通常一个泌乳期(8~10个月)能产奶一1千克，乳脂率4.5%。按单位活体重算，在一个泌乳期内，奶山羊每千克活体重能产鲜奶10~20千克，相当于高产奶牛单位体重鲜奶生产能力，如莎能奶山羊。我国没有奶用山羊地方品种，现有的奶山羊品种都是培育品种，如关中奶山羊、唠山奶山羊。

三、绵羊和山羊的品种分布

1.绵羊品种分布我国绵羊主要分布在北纬28度，东经75一度的广大牧区、半农半牧区和农区。全国除广东、福建和台湾外，均有绵羊分布。分布地区包括寒温带、温带湿润和

半湿润地区、温带干旱和半干旱地区、暖温带干旱和半湿润地区、亚热带湿润地区、暖温带、亚热带夏湿冬干地区和青藏高原区。从不同生产方向绵羊品种的分布来看，细毛羊、半细毛羊主要分布在我国北方的寒温带、温带干旱和半一干旱地区，粗毛羊分布比细毛羊、半细毛羊广泛，但暖温湿润或亚热带、热带湿润的地区对绵羊的繁殖不利。

2.山羊品种分布山羊比绵羊更能适应各种生态条件，故分布范围比绵羊广，每个省(区)都有山羊分布。主要分布在牧区气候干燥、天然植被稀疏的荒漠和半荒漠地区和地形复杂、坡度较大、灌木较多的山区。在农区主要分布在山区和丘陵区。绒山羊分布在暖温湿润的辽宁省东南部山区和冬冷夏热于旱的内蒙古西部及甘肃河西走廊。裘皮山羊分布在暖温带干旱、半干旱的宁夏西部、西南部和甘肃中部地区；羔皮山羊分布在暖温带半湿润地区的山东菏泽与济宁地区；乳用山羊分布在陕西、山东、山西等各省近郊县及城市郊区；肉用山羊分布在长江以南的亚热带、湿润、半湿润地区；普通山羊能适应各种复杂的生态条件，主要分布在温带干旱地区、暖温带半干旱地区、亚热带湿润地区、青藏高原干旱和半干旱地区，其中山区多于平川区。

3.按改良程度分类我国现有的绵羊品种依据改良程度可分为改良品种和本地品种。本地品种是指该品种是在一定的风土条件下经自然选择和人工选育的地方品种，在品种的形成中没有引人外血。如蒙古羊、哈萨克羊及藏羊等。改良品种是指该品种的形成是在原有本地羊基础上经引人外血，杂交改良选种选育而成的品种。如新疆细毛羊、东北细毛羊等。

4.按品种来源分类依据品种的来源和形成历史，可将我国现有的品种分为三类。

(l)原始品种如蒙古羊、小尾寒羊、哈萨克羊等都是经自然选择、人工选育而形成的适合于当地生态条件，具有一定经济价值的地方品种。

(2)培育品种如新疆细毛羊、中国美利奴羊等都是在本地羊的基础上，引人外来血液经杂交选育而形成的新品种。这些品种在生产性能上与本地品种完全不同。

(3)引入品种如德国肉用美利奴、澳大利亚美利奴、林肯等都是从国外引人我国的品种，这些品种都具有独特的生产性能，是我国进行品种改良和培育新品种的主要父本品种。