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不少人抱怨，市场上的农副产品明显走高，特别是蔬菜，普遍涨至6元以上，还不如买鸡蛋、猪肉吃划算，要知道菠菜已涨至12-15元/斤，茼蒿9-10元/斤，香菜15-20元/斤，丝瓜8元/斤，苦瓜7元/斤，可以说各类蔬菜价格均不是太低。

而受蔬菜价格走高的影响，近期市场迎来了“大变天”，一蹶不振的鱼价销量增加，从而带动塘口价走高；蛋价、羊肉价格也随着气温降低而销量增加，其市场价也开始上涨。当然，此次农副产品行情走高，其实也是受猪价前些日子上涨影响，但为何如今猪价刚涨又跌？

01、鱼价飙涨

近日，因菜价偏高，不少人将目光转向了淡水鱼，毕竟从7月份开始鱼价就接连走跌，9月份后新鱼上市，跌幅持续加大，零售价也陆续走跌。

不过伴随着淡水鱼的销量增加，它们的价格也开始了一波走高，特别是鳜鱼涨了2元左右，对虾涨了5元左右。

如鳜鱼，从周末开始价格就开始了上涨，至于为何，还是受大鱼供应不足，市场需求走高的影响。广东产区:1.7斤规格的塘口为33.5元/斤，反弹5毛；1.5斤规格的塘口为32.5元/斤，上涨1.5元/斤；1.3斤规格的为31.5元，反弹2元/斤。

当然，前期的广东气温高，鳜鱼生长速度缓慢，其产量也不是太高，以至于大规格鱼迎来了普涨，鱼农也开始了惜售，预计接下来行情还有上涨的空间。

其他产区，江苏标桂涨了1元，湖北涨了2元，广西持平，其通货价格在34-35元/斤。

虾价也不例外，如罗氏沼虾本周就迎来了一波走高，其塘口价普遍涨了2-3元/斤；对虾涨幅更大，如唐山30规格的元/斤，相比上周涨了5元。

黄颡鱼经历了前期的行情走跌后，近日价格也进入了上涨周期，本周普遍涨了1-1.5元/斤，如湖州产区，3.5两规格的为10元/斤，4.5两规格的为11元/斤，5两规格的为12元/斤。

此次鱼价走高，说到底是前期行情超跌，近日市场需求增多，产地迎来了一波补涨，但接下来没有太大的上涨空间。

02、羊肉高涨

伴随着北方气温走跌，羊肉的销量持续增高。如郑州一羊肉馆负责人表示，过去每天走量为斤左右，但自从降温后，走量已增至斤，预计接下来销量还会增多。

而在市场上，羊肉价格也明显走高，如10天前笔者超市里羊肉45元一斤，但如今已涨至48-53元/斤，可见在销量增加的同时，零售价也迎来了季节性走高。

从产地行情来看，内蒙育肥羊16元/斤，淘汰母羊为12元/斤；新郑湖羊为15元/斤，30斤羊羔为元/斤；通榆30斤公羔为元，母羔为元；山西吕梁，斤左右的公山羊卖出了21元/斤；平山放养山羊，21元/斤。

羊价上涨其实并不意外，每年第四季度价格都会季节性上涨，再加上今年饲料成本走高，也带动羊价走高。

03、蛋价上涨

目前蛋价已连涨了10天左右，而在这波走高中，蛋价从3.93元/斤涨至4.74元/斤，蛋农的利润大增，一斤鸡蛋可赚8毛左右。

今天产区蛋价为4.74元/斤，销区为4.86元/斤，至于为何接连强劲走高，说白了就是需求增加。因菜价飙升，很多人加大了对鸡蛋的采购，使得其销量增加，行情就此抬高。同时，11月初的电商节即将到来，渠道也在积极备货，再次支撑蛋价上涨。

不过随着蛋价走高，囤货风险加大，中间商的采购意愿预计走低，到时候蛋价也会逐步偏稳运转。

04、猪价刚涨又跌

国庆后，猪价就迎来了“9连涨”，产地价从5元涨至6.5元左右，很多人分析此次上涨潮将使得猪价涨至8元时代。

然而，这几天猪价却一波三折，先是“2连跌”，紧接着又小幅反弹。而今天生猪均价为6.91元/斤，环比微涨0.06元，本月累计上涨34%。

只不过今天北方行情集体走跌，华北、东北下滑0.1-0.2元，其行情普遍在6.4-6.9元/斤。而在南方地区，西北、华东震荡波动，其中江浙为6.7-7.2元/斤，西南为7-7.4元/斤，两广为6.8-7.2元/斤。

如此来看，接下来猪价怕是难以继续走高，特别是北方地区，产能偏多，但因南方不缺猪，屠企订单不足，收购意愿不足，压价力度大。目前猪农仍处在亏损中，一头斤的标猪要亏上多元，不少人见行情走高，纷纷将手里的猪卖出去，生怕猪价又一次变脸。

正因如此，猪价上涨不利，利空因素较多，接下来恐怕还会低迷，猪农要有心理准备。

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