夏日炎炎，全国酷暑难耐，长沙有中国四大火炉之称，走在街上鞋底都快被路面融化，灼热潮湿的空气烧得皮肤生疼。长沙女孩小曹正好放年假，听说全国有一半人都去云南避暑了，坐上高铁当天就达到昆明，一下高铁，冷冽的空气灌入鼻腔，老友小王已经在车站等候，两人直奔哀牢山避暑。此时大理，丽江，香格里拉这些热门景点，已经人山人海，人满为患，不去也罢。哀牢山属于小众景点，很少有人知道这座横断山脉。石门峡景区，南恩瀑布奇绝，只有17度的山谷，溪水潺潺，植物丰富，富含氧离子。行走期间犹如人间仙境，苔藓植物，和蕨类植物显示出这里优秀的空气质量。动物饮于溪畔，黑长臂猿在山林间穿梭，云雾缭绕，飞瀑纵横，满目翠绿犹如绿野仙踪，令人有无暇遐想。哀牢山的名字起源于古哀牢国，属于傣族的先祖，现在哀牢山上居住最多的是哈尼族，哈尼族以种植和养殖为生，牛羊猪都是放养，山上的青草，药材都是牲口的口粮。特别是黑山羊善于攀爬，可以吃到山崖上的植物，羊肉煮出来，不放大料都没有腥味。小王带好友小曹吃这里的黑山羊。两人游玩一天后找了一家羊汤锅饭馆吃晚饭。虽然正值夏日，哀牢山里却凉意逼人，小王已经习惯，小曹却感觉到“寒冷”说要喝点酒，于是点了一公斤羊肉和七八种山茅野菜，羊肉配野菜，还有桌上的小酒。窗外是莽莽群山，寂静的山林，月亮高挂在屋檐，两人默契的盯着煮得咕嘟咕嘟的羊肉汤，将茴香，薄荷，野菜放入，吃一口羊肉喊一声“好吃！”。结账的时候共计元，羊肉汤缘得酒野菜小曹问老板，这酒是哪里产的？喝下去身子暖和了，还不上头，在长沙经常应酬都没喝过这么舒服的酒，老板是哈尼族，他用不怎么流利的汉话说这酒是前阵子有位贵州客人来这里玩，和老板喝酒，老板也说这酒好，就买下了这酒。下山一趟不容易，他们自己也有酿酒，就是没有这个口感好，老板说还是温度高的地方好酿酒，哀牢山太冷，风大，酿的小锅酒酒性烈，不如贵州的酒好。小曹问为什么温度高的地方好酿酒，老板就拿缘得酒举例：这酒是贵州茅台镇出产的，用高粱和水酿造，高粱哀牢山种不好，温度不够，加上山上的气候不适合微生物生长，冬天干燥，夏天湿冷。而酿造缘得酒的贵州茅台镇冬天温暖湿润夏天高温无风，微生物能够在这种环境下聚集繁殖，虽然这种气候对于人类来说还不那么友好，但是对于微生物是很好的温床。哀牢山小锅酒是糯米酿造的，糯米不耐蒸煮，产出的酒产量大，但是香气不如高粱酒。而且缘得酒是用茅台同工艺酿造，采用流程，酒味浓厚香醇，五味协调，多喝不腻，不干喉咙，在酱香酒中价格不算贵。哈尼族大哥说完让小曹帮忙在网上下了5箱酒，即使物流发达的今天，他还要开车到30公里以外的嘎洒镇去取。小曹和小王两人吃饱喝足后在社交软件上为哀牢山免费宣传，放出了很多图片，哀牢山美丽又神奇，有原始森林，有古哀牢国遗址，有好吃的黑山羊，还有自己酿小锅酒却喜欢喝酱香酒的哈尼族老板，这里是现代文明触不到的地方。外省游客可以分散一下，不要扎堆旅游，性价比如此高的哀牢山会让旅游体验感非常棒。

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