供应量充足市场需求减少

今冬海门山羊价格波动不大

本网讯（记者刘海滢通讯员周晓辉）每年天气转冷后，海门山羊消费需求增加，山羊价格一般随气温下降相应上涨。今年入冬以来，由于气温下降速度慢等原因，海门山羊价格波动较小，仅近期价格略有上调。目前毛羊和羊肉的价格均与去年同期基本相当，一改年以来山羊价格连续上涨的走势。

据12月16日监测数据显示，经过阉割的本地毛羊（50公斤以内，集中养殖的）每克的价格在21元左右，较上周上涨1元，涨幅约5%；连羊头的前腿或连羊油的后腿羊肉每克33~34元，较上月同期上涨1元，涨幅约3%，均与去年同期不相上下。熟羊肉价格保持稳定，如金盛山羊生产的克真空包装的熟羊肉零售价格为82元，该企业自年以来价格一直未作调整。

据业内人士分析，今年海门山羊价格上涨趋势缓慢的原因主要是山羊供应量充足，市场需求减少，消费量总体不如去年。据农业部门统计数据显示，截止到年11月底，海门全区山羊存栏39.57万只，较去年同期增加0.64万只，增幅1.6%；当年累计出栏54.42万只，较去年同期增加9.25万只，增幅20.5%。由此可见，今年海门冬季山羊存栏量和累计出栏量均较去年有所增加，市场供应量增多。另一方面，消费端需求动力不足，养殖户与经纪人明显感觉今年冬季羊肉每天销量整体不如往年。前几年冬季会有内蒙古、河北等大批外地山羊进入海门市场，今年由于市场消费动力不足、外地山羊价格高无竞争优势等原因，目前海门市场上几乎难觅外地羊的踪迹。

据了解，目前气候条件较适宜山羊生长，青草等各种饲料比较充足，加上山羊价格仍未涨到养殖户预期水平，目前集中养殖的养殖户多以陆续少量出栏为主，待后期气温降低价格上涨后再伺机出栏。预计后期海门山羊市场价格以小幅波动平稳上行为主，春节前将会有明显上涨过程，但整体变化不会太大。