山羊

千万注意羊肉不能和这6种食物一起吃

发布时间:2023/8/29 12:43:47   
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立冬刚刚过去,这也意味着我们已经正式步入冬季。此时全国大部分地方也已经转冷,无论是从中医传统“滋补养身”还是家庭朋友聚餐的首先,羊肉无疑是非常值得推荐的,毕竟滋补又美味的食物谁又能拒绝。但你又是否知道,什么东西不能与羊肉同食,否则容易导致身体不适甚至对身体造成进一步的损害。那么,今天我们就来一起看一下,羊肉究竟不能和什么一起吃?

1,西瓜

这一点想必大多数人还是能够理解的,西瓜是寒性的,古称寒瓜,可见其性寒,吃多了易伤脾胃,脾胃虚寒、消化不良。而羊肉性温甘热,与西瓜同食不但降低温补作用,而且容易造成腹泻。

2,梨

与西瓜有些类似,梨性寒凉,与温甘热的羊肉相克,吃完羊肉之后吃梨是有害身体健康的,有可能会导致腹部疼痛。同时,梨中的消化酶会将羊肉的酵素分解,阻碍消化,食用过多也会造成腹胀痛兼内热不散。

3,茶

很多人喜欢在食用羊肉时或者之后饮上一杯茶,毕竟一杯清香浓郁的茶水可以有效的去除羊肉带来的肥腻之感。然而,羊肉与茶同食,容易导致便秘。这是因为茶叶中含有丰富的鞣酸,解腻作用很强的绿茶中鞣酸的含量更是高达10%。而羊肉中蛋白质含量很高,每克羊肉中含有19克蛋白质。鞣酸能使蛋白质凝固,生成一种不易消化的、块状物质鞣酸蛋白,会导致人便秘,年纪大的人症状会愈发明显。

4,南瓜

从中医的角度上看,羊肉和南瓜都是属于温性的食物,同食可能会让人身体上火,并且《本草纲目》中也有记载:“南瓜不可与羊肉同食,令人气壅。”所以这两种食物不适合一起食用。同食容易导致胃胀,这是因为羊肉与南瓜在消化过程中产生了气体,气体排泄不出堆积在体内,从而导致的腹胀。

5,豆酱

关于豆酱与羊肉的同食禁忌,民间很久之前就有流传:“猪不吃姜,羊不吃酱。”《本草纲目》中也有记载:“羊肉同豆酱食发痼疾。”豆酱系豆类熟后经过发酵制成的,富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素PP、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分,性味咸寒,具有解除热毒之功效。羊肉系温热大补之物,与豆酱的功能恰好相反,二者长期大量共食会影响身体健康,严重的甚至会引发痼疾。

6,醋

醋其实可以有效的解腻并去除羊肉膻味,但是因为羊肉属于热属性食物,而醋比较适合于寒性食物配合,因此醋和羊肉是不适合一起食用的。同时,从醋的特性来看,酸味的醋具有收敛固涩的作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

以上就是今天与各位分享的关于羊肉不能与之共同食用的几种食物,也希望能够帮助到各位,如有错误,也欢迎指正。



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