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淮北是安徽省地级市，是安徽省面积最小的地级市，总面积平方千米。淮北位于安徽省北部，属于暖温带半湿润季风气候区，这里有相山风景区、隋唐大运河博物馆、龙脊山风景区、南湖风景区等著名景点。除此之外。淮北还有许多特色美食，下面给各位介绍几种淮北的特色美食，希望大家喜欢。一、羊角蜜羊角蜜的形态似山羊之角。它是选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖等为主要原料精心制作而成。它的成品是白色，圆圆的、皮又酥又薄，里外三层，蜂蜜糖浆、角壳、粉屑，吃的时候咬破角壳，蜜浆就流了出来，香甜满口、糖稀又浓又甜，别有风味二、双堆面鱼面鱼并不是鱼，而淮北地区的一种面食，它的外形有几分像鱼，所以人们把它称为鱼面。它是以面粉、鸡蛋等为主要原料制作而成，它可荤可素，荤的一般是以各类肉丁肉丝、动物油为主；素的一般是以青菜、菠菜之类的蔬菜，油是以小磨麻油为主；它的汤是选用猪骨、牛骨、羊架子等炖煮出来的高汤了。三、培乳肉培乳肉必须是使用当地酱菜培腐乳的汤汁为辅料，上好的五花肉为主料，经过多道工序精心制作而成。它比起红烧肉，培乳肉吃起来肥嫩不腻，比起精肉块，培乳肉吃起来更有软嫩感；它有香浓、味纯、滋补等特点，色泽鲜艳、形态饱满、香气四溢。它除了好吃以外，营养也非常丰富，有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分。四、淮北油酥烧饼油酥烧饼是地方风味食品，距今已有多年的历史。它是选用面粉为主料，经发酵等多道工序制作而成，它适合各种年龄的人食用。烧饼的色泽金黄、薄层重叠，吃着内外焦脆、香酥可口，把它放入如果装进食品袋中，能存放很长时间，不变味，就和刚出锅时差不多。好了，以上就是给大家介绍的几种淮北美食，欢迎大家评论留言；如果你还知道淮北其他特产美食，欢迎大家留言分享；以上图片仅供参考，

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