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虽然牛奶是当下的主流奶制品,但不可否认的是,羊奶由于具有易吸收且不易上火的特点,也受到部分消费者的喜爱。而且羊奶有山羊奶和绵羊奶两种可以选择。那山羊奶和绵羊奶的区别有哪些呢?
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绵羊奶中的原生OPO结构脂,更接近母乳中的OPO小分子结构,相较于山羊奶,绵羊奶口感更接近母乳,更容易被宝宝消化和吸收,所以宝宝也更喜欢。
营养价值不同
绵羊奶中的天然乳铁蛋白是山羊奶的8倍,天然乳钙量是山羊奶的1.4倍,天然叶酸、维生素B12是山羊奶的5倍和11倍,氨基酸含量也远高于山羊奶。
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和山羊奶相比,绵羊奶的含钙量确实要高出不少,正规程序加工出来的大品牌绵羊奶所含天然乳钙量是山羊奶的1.4倍。每g绵羊奶中所含钙量是mg,每g山羊奶的含钙量是mg。
总的来说,现在羊奶粉也比较普遍了,其中大多数都是山羊奶粉,绵羊奶粉比较少见,但是绵羊奶粉相对于山羊奶粉和牛奶粉来说,营养价值更高,而且更容易被消化吸收,特别是一些对牛奶过敏的人,更适合喝绵羊奶粉。