中商情报网讯：羊是羊亚科的统称，是人类的家畜之一，我国主要饲养山羊和绵羊。羊全身是宝，其毛皮可制成多种毛织品和皮革制品。羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎等一切症状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。在医疗保健方面，羊更能发挥其独特的作用。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

一、产业链

我国羊加工产业链中，上游为羊的养殖及屠宰；中游为羊产品的加工，产品多种多样覆盖行业较广；下游为羊相关产品的流通贩卖，最后到达终端消费者。

资料来源：中商产业研究院

二、上游分析

1.存栏量

近年来受国家政策的影响，部分地区出现了限养情况，数据显示，-年我国羊的存栏量由万只增至至万只，整体存栏量稳定。中商产业研究院预测，年我国肉羊存栏量可达万只。

数据来源：中商产业研究院数据库

我国主要饲养山羊和绵羊，其中，年我国山羊存栏量达.25万只，绵羊存栏量达.53万只。

数据来源：中商产业研究院数据库

2.出栏量

数据显示，-年我国羊的出栏量由.3万只增至.0万只。今年4月，农业农村部印发《推进肉牛肉羊生产发展五年行动方案》，明确了“十四五”期间我国肉牛肉羊生产发展指导思想和目标任务。在市场和政策的共同作用下，今年以来，全国肉牛肉羊生产稳定发展，开局良好。第一季度我国肉羊出栏量达万只，同比增长7.4%。

数据来源：中商产业研究院数据库

三、中游分析

1.羊肉

（1）羊肉产量

我国是全球第一大肉羊生产国和消费国，随着居民生活水平的提高，对于羊肉的消费正在从原来的季节性消费向日常食品消费转变，特别是在夜经济和外卖餐饮兴起以后，羊肉在餐饮业当中的地位正在越来越重要。数据显示，年我国羊肉产量达.31万吨，同比增长0.98%，年一季度我国羊肉产量达万吨，同比增长8.3%。

（2）羊肉品牌

我国知名羊肉品牌主要有MBB苏尼特肉业、比夫家人、草原峰煌、恒都、涝河桥、百蒙行、蒙羊、蒙都、额尔敦、呼伦贝尔羊肉。下图为我国羊肉主要品牌及所属企业汇总一览表：

资料来源：中商产业研究院整理

（3）羊肉制品企业名录

2.羊毛

（1）绵羊毛产量

绵羊毛是一种天然动物毛纤维。具有角质组织，呈现光泽，坚韧并有弹性。同时，因其产量高、种类多，可生产多种毛织品，是主要的毛纺工业原料。数据显示，-年中国绵羊毛产量由41.2万吨下降至32.6万吨。中商产业研究院预测，年我国绵羊毛产量可达33.0万吨。

（2）羊绒产量

羊绒是生长在山羊外表皮层，掩在山羊粗毛根部的一层薄薄的细绒，属于稀有的特种动物纤维。羊绒之所以十分珍贵，不仅由于产量稀少，更重要的是其优良的品质和特性，交易中以克论价，是被人们认为是“纤维宝石”、“纤维皇后”。数据显示，-年中国羊绒产量由1.9万吨下降至1.4万吨。中商产业研究院预测，年我国羊绒产量可达1.5万吨。

（3）羊毛衫品牌

我国知名羊毛衫品牌主要有恒源祥、鄂尔多斯ERDOS、雪莲Snowlotus、鹿王羊绒KingDeer、春竹SPRING、珍贝ZHENBEI、天山纺织、米皇Mihuang、圣雪绒st-edenw、海澜之家HLA。下图为我国羊毛衫主要品牌及所属企业汇总一览表：

3.羊奶

（1）羊奶产量

受运输成本、冷链物流等因素的影响，我国羊奶以国产为主，原奶产品鲜有进口。数据显示，我国羊奶产量由年.7万吨增至年.3万吨，年均复合增长率为1.9%。中商产业研究院预测，年我国羊奶产量可达.8万吨。

数据来源：FAO、中商产业研究院整理

（2）羊奶制品市场规模

长期以来，以牛乳为原料的奶粉占据奶粉的绝对统治地位。但随着消费需求和供给结构的变化，近年来，羊奶粉的生产和销售显著增长，引起愈来愈多的

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