山羊
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四川在线记者史晓露

天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊。传统印象中,绵羊似洁白的云朵,点缀在茫茫绿野上。

不过,在凉山州布拖县,却有一群全身被毛黑色,尾部披着裙帘的黑绵羊,被牧民亲切地称作“黑色精灵”。

11月23日,农业农村部新闻办公室举行新闻发布会,发布了十大农作物、十大畜禽、十大水产优异资源。四川的“凉山黑绵羊”、“玛格绵羊”、“达川乌梅”入选。

据了解,“凉山黑绵羊”属于肉毛兼用型绵羊,主要分布于凉山州境内的布拖县、普格县、盐源县、喜德县。

该品种是多年驯化选育的结果。据介绍,彝族先民是一个迁徙民族,非常崇尚养羊。尤其是聚居区彝民在历史文化的影响下,对黑毛(服饰主要颜色之一)、螺旋角(节庆斗羊)以及祭祀(毕摩)等偏好,不断的驯化、选择、选育,逐渐选择形成了在当地适应性极强、数量多的黑绵羊群体。

凉山黑绵羊体质结实,结构较匀称,体格中等略显高大,具有肉用性能好,遗传性稳定等特性,是当地实施产业扶贫和接续乡村振兴的重要产业。近15-20年来,凉山黑绵羊呈现较快的增长,截至年底凉山黑绵羊存栏达29.25万只。

“玛格绵羊”属肉毛兼用的小型绵羊类群,主产区位于甘孜州得荣县玛格山一带,故称玛格绵羊。据了解,公元前14世纪至15世纪,吐蕃人、纳西人和当地土著人融合安居在现得荣境内,带来的绵羊经过长期的驯化和人为选择,逐步形成了适应干旱河谷气候、耐粗饲、抗热和抗病力强的绵羊类群。

“玛格绵羊”的头部、颈、耳毛色为黑色,其余部位为白色,体格较小,结构紧凑,体躯呈圆桶状,公、母羊多为无角。

因体小,善攀爬,具有耐粗饲、耐干旱、抗热、抗病力强的特点,是干旱河谷区农牧户脱贫致富的重要资源。

“达川乌梅”是达川区的原生资源,当地乌梅种植历史已有余年,有百年以上树龄的乌梅树余株、其中“乌梅帝”和“乌梅后”树龄已逾年。

乌梅营养丰富,含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸,果实具有果大、肉厚、酸度高等特点,可以吃,也可以入药,还可以酿酒。

年达川乌梅获得国家地理标志产品认证。近年来,达川乌梅已成为当地的脱贫致富产业。(省畜牧总站、省农科院供图)

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