山羊

羊肉连续8周上涨,价格突破100元,羊肉

发布时间:2024/9/11 12:11:33   
对于肉类价格问题,大家最关心的就是猪、牛、羊肉价格,也是我国消费最多的肉类品种,而且从年开始就出现了价格居高不下的市场行情。由于猪、牛、羊肉的价格非常的高,因此在市场上要给予了他们三个比较漂亮的名字,分别称之为:“猪坚强”、“牛魔王”、“羊贵妃”。通过这三个名字就可以了解到猪牛羊肉的市场行情不同凡响!目前猪肉价格已经突破了60元每公斤,牛肉价格已经突破了95元每公斤,羊肉价格更是达到了元每公斤。在这里就只介绍羊肉的价格行情,这里所说的这么高的价格是指的羊肉那种精瘦羊肉价格,普通的羊肉价格平均售价在90元每公斤。羊肉价格如此之高,的确“羊贵妃”市场行情真的来了。目前羊肉的市场行情如何?是羊贵妃的市场行情吗?在我们家乡羊肉零售价51元一斤,在去年春节前夕才46元一斤,今年比去年每斤上涨了5元之多。根据统计部门的数据分析,从去年第47周开始,羊肉市场批发价一直在上涨。截止到目前为止,羊肉市场批发价已连续上涨了8周的时间,平均批发达到了75元/公斤。由于各地的羊肉批发价不一样,主要是因为各地活羊的养殖规模不一样。从各地的羊肉批发价来看,北京价格相比较便宜一些,报价在66~70元/公斤;天津平均报价为95元/公斤,河北石家庄平均报价为90元/公斤,山西平均报价为88元/公斤;上海批发价平均为80元/公斤,青岛平均报价为96元/公斤,四川平均报价为80元/公斤。对于市场上零售的羊肉价格要比批发价格高一些,多地零售价格已经突破了元/斤。“羊贵妃”市场行情到来,究竟是什么原因?(1)、年羊的养殖规模过大,而且那个时候价格特别的便宜,即便是羊肉的价格也不过14元一斤,货箱这个价格仅仅在7元一斤。那个时候是一个亏损的养殖行业,一些农村养殖户开始退出了养羊的行业,导致了羊的规模大幅度的下降。在年由于非洲猪瘟病毒的原因,使得猪肉价格大幅度的下跌,这样消费者把消费的方向转向了猪肉的消费,因此羊的存栏量大幅度的减少。后来猪肉价格大幅度的上涨,这是使得羊肉的价格也大幅度的上涨。由于非洲猪瘟病毒的原因,羊肉的价格高于了猪肉的价格。去年前三个季度,活羊出栏同比减少了万只,产肉量为万吨,减少了6万吨。因此,从去年第4季度开始,羊肉价格连续上涨。(2)天气的原因使得羊的存栏量大幅度的缩小。去年春季由于倒春寒现象比较严重,特别在甘肃、陕西、内蒙以及新疆等养羊的重点区域出现了严重的暴雪,使得当地的羊失去了足够的食物,很多被冻死的现象增加。加上去年拉尼拉现象非常严重,造成北方地区雨水天数增加,使得地里的草被雨水浸透,导致羊的疾病增加。(3)入冬以来,人们对羊肉的需求量大幅度增加。今年霸王级的寒潮不断来袭,特别在元旦前后,多地气温刷新了当地几十年的最低纪录。这使得北方人民开始对羊肉的需求量增加,尤其是冬天食补非常重要,羊肉汤、羊肉泡馍、涮羊肉、烤羊肉等等美食,成为了北方人增加体能的主要的一个肉类食品。(4)养殖成本的增加,也使得羊肉价格大涨的一个主要原因。由于近两年羊肉非常的贵,养殖户对养羊的投入加大,羊原本是食草动物,但是为了使得羊生长的速度快,减少生长周期,对羊的饲料加入了精饲料,也就是粮食制作的饲料。由于现在玉米价格疯涨,小麦价格大涨,豆粕价格暴涨涨,所以出现了养殖成本的增加。比如玉米每吨上涨了至少0元,豆粕上涨了至少元,小麦价格也突破了1.3元每斤。比如近期赤峰25~30斤的公羊羔元/只,大庆地区,24~27斤的小母羊元/只,小公羊元/只;大兴地区22斤的公羊羔元/只,母羊羔元/只。育肥羊徐州绵羊18~18.5元/斤,山羊20元/斤;青海羊价19元/斤;东北羊价17.5元/斤。羊价大幅度的上涨,一只羊可卖元,相应的就带动了羊肉的价格大幅度上涨。(5)新冠病毒疫情也使得羊肉价格大涨。由于今年寒冬来的比较早,低温持续时间长,造成了新冠病毒的活跃性增加,生命力强,而且存活时间长。特别我国北方地区新冠病毒疫情比较严重,比如河北省疫情已经出现了封路封村的现象,造成了物流不畅通。这就使得一些羊肉运输成本大幅度的增加,而且新冠病毒也使得消费者喜欢吃新鲜的羊肉,拒绝食用病毒污染概率大的冷冻的肉类食品。(6)我国减少了羊肉的进口量。近期与澳大利亚贸易关系出现了摩擦,也大量禁止进口澳大利亚的羊肉,使得国内的羊肉价格大幅度的上涨。毕竟澳大利亚的羊肉到我国仅仅在18元/斤左右,但是我国取消了澳大利亚的羊肉大量进口的数量。通过以上几点了解了我国为什么目前羊肉价格比较贵的主要原因。由于养羊的周期比较长,而且投资相对比较大,农村散养户不愿意养羊,加上近几年环境污染治理力度加大,甚至在一些地方禁止放牧,更使得我国的养羊的规模减少。当然对于那些规模化的养殖场,一般是不愿意去痒痒的,因为羊的疾病比较多,而且对于食物糟蹋的比较多。对于羊肉价格飞涨何时休呢?其实羊肉价格过快的上涨是因为猪肉价格居高不下,而且猪肉价格也在不断的上涨。如果猪肉价格下跌了,消费者就会转向价格比较低的猪肉方面进行消费,也就是说猪肉价格有望在春节后下跌,那么羊肉价格也就止住了飞涨的步伐,而出现下跌的行情。“羊贵妃”的行情是否又是一个市场价格炒作呢?其实我国的羊肉市场行情并非是价格炒作的结果,这是市场的价格调节的机制造成的,或者说是市场的供需关系决定的。主要是因为我国的羊的养殖规模还没有得到完全恢复,羊肉的产能不能够满足国内的市场需求。这才是我国“羊贵妃”是市场行情来的主要原因,也是羊肉价格非常的一个硬伤。改变羊肉的市场正常供应,那就需要全民养羊,也就是鼓励农村散养户养羊。虽然做不到以前家家户户养羊,至少让农村散养户尽快的加入到养羊的行列,只有这样才能够保障我国市场上的羊肉的供应量充足。因为现在农村散养户养羊的非常少了,尤其在农村根本看不到有养羊的人存在的。总之,羊肉近期行情大涨,“羊贵妃”行情真的来了。根据目前羊肉市场的需求量以及春节即将到来加上疫情的原因,羊肉价格在春节前还会再上涨。市场上的批发价格目前已经接近80元每公斤,零售价格最高也突破了元每公斤。但随着生猪养殖规模的急速恢复春节后生猪价格会下跌,相应的带来的就是猪肉价格下跌,那么羊肉价格也就随之下跌了。目前羊肉的市场行情并非是炒作的行为,而是因为市场上羊肉供不应求,导致了羊肉价格居高不下。大家那里的羊肉多少钱一斤?你今年买羊肉了吗?

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