四年时间，陇县的奶山羊存栏量由不足五万只，“井喷”般地发展到20.5万只；

从饲草种植，到良种繁育、规模养殖，再到羊乳深度加工，整个产业链条全面开花，发展势头抢眼；

荣获“世界奶山羊集约化养殖样板场”“世界羊奶加工样板工厂”“世界生态羊乳名城”等多个“世界级”殊荣，在世界奶山羊养殖版图上留下浓墨重彩的一笔……

近年来，陇县举全县之力发展羊乳产业、建设高端羊乳基地，打造百亿生态乳都，相继实现了由战略规划到战略布局再到加速崛起的重大跨越。年成功举办了世界奶山羊产业大会，如今“世界羊乳看中国，中国羊乳看陕西，陕西羊乳看陇县”已成为业界共识。

快速崛起四年养殖奶山羊15.5万只

走进陇县关山草原，仿佛置身于欧洲的爱蒙塔尔草原。这里幽涧水泽兼具，草原森林相间，地势广阔，水草肥美，羊马成群。大自然还眷顾地给予了这里极适宜牛羊孕育生长的气候，冬无严寒、夏无酷暑，气候温和，天然草场就达到71.6万亩，年产各类青干草45万吨。此外，县域内还有苜蓿、高蛋白玉米等丰富的饲草饲料资源。先天的自然禀赋，赋予了陇县发展壮大奶山羊产业，打造“百亿生态乳都”这一目标得天独厚的条件。

自然禀赋不容辜负。陇县人顺势而为，乘势而上，举全县之力将奶山羊产业做大做强。早在年，陇县就被列入全国个奶畜优势区域县之列。年以来，陇县县委、县政府审时度势，顺应经济发展规律和群众意愿，做出了“建设高端羊乳基地，打造百亿生态乳都”的战略决定，制定了《陇县30万只奶山羊规模化生态养殖基地发展规划》。按照“区域化布局、规模化养殖、标准化生产、产业化经营、社会化服务”要求，坚持“种养循环、产加(销)配套、粮饲兼顾、农牧结合、数量与质量并重、产能与效益同步”的原则，走出了一条“产出高效、产品安全、环境友好、永续发展”的产业之路。

产业发展离不开政府的扶持和引导。年至年，县上投资多万元对全县引进的多只种公羊全部予以补贴。年，市财政拿出万元用于陇县奶山羊转型升级，解决已建成养殖场的机械设备升级换代问题。年，陇县又提出，对新建羊场给予最低10万元、最高万元补贴，群众向养殖场交售一只奶山羊补贴元，群众种植苜蓿每亩补贴元至元，同时加大奶山羊全域全程防疫、奶山羊保险、机械购置等补贴力度。这些“真金白银”的扶持犹如兴奋剂，不断刺激当地奶山羊产业向新的高度迈进。年底，全县共建成奶山羊规模养殖场个，其中万只羊场3个、千只羊场6个；全县畜牧业总产值15.1亿元，占农业总产值的45%。四年时间，养殖奶山羊15.5万只，截至年5月底，全县奶山羊存栏量达到20.5万只。奶山羊产业的飞速发展，也带动了乳制品加工业的腾飞，省内三个羊奶粉“龙头”企业，陇县就占了两个。

抱团发展全产业链条多点开花

在奶山羊产业行内人看来，大多数养殖县区实际上是以某一个“环节”的方式存在的，该“环节”能否壮大发展，很大程度上要看上下游“环节”的“脸色”。而陇县倾力打造的集饲料、育种、养殖、深加工等环节于一体的全产业链模式，则能够以“相辅相成”和“抱团发展”的形式，去实现稳定和可持续发展。

种好饲草才能养好羊。年，陇县在高速公路沿线和弃耕台塬地种植优质苜蓿1.3万余亩，并种植7.38万余亩优质玉米，推行草畜一体化。据了解，未来4年，陇县将有70万亩优质草场得到保护利用，同时种植优质苜蓿、玉米、燕麦草、黑麦草等优质饲草50万亩，优质饲草年产量将达到万吨。

育好良种才能高产奶。近年来，陇县坚持把良种培育作为基础来抓，每年在分户扩群中淘汰低产劣质羊只以上，同时从外地引进良种基础母羊2万只以上，种公羊更新只以上。在陇县永盛奶山羊养殖合作社，奶山羊总存栏量达余只。合作社负责人宋爱武说，4年前，社里奶山羊存栏量只有余只，而现在不但奶山羊存栏量翻了两番，而且羊圈里基本都是高产羊，每只母羊平均日产鲜奶2.1公斤。

做好防疫才能无后顾之忧。近年来，陇县以绿色环保、生态养殖为方向，狠抓生鲜乳生产、储存、运输、交售等重点环节监管，确保了奶制品质量安全。全面落实防疫工作“行政保密度，业务保质量”的双轨目标管理责任制，建立健全动物疫病防控网络体系，做到“防疫零漏洞、疫情零发生”，有效杜绝了县内重大动物疫情区域性流行和畜产品质量安全事件的发生。

此外，陇县还在奶山羊养殖技能培训、提升养殖设施标准等方面，着力促进养殖“硬实力”和“软实力”落地，让更多的企业和养殖户对奶山羊产业前景充满信心。

科技引领推动产业转型升级

当前，陇县正以创新为动力，向科技要效益，大力推进全县乳业转型升级。

在陇县绿能奶山羊养殖基地挤奶区，奶山羊位全自动转盘式挤奶器非常吸引人的眼球。据介绍，这套挤奶设备全部从以色列进口，挤奶过程全封闭、自动化程度很高，大大提高了工作效率。此外，该基地还从国外引进了许多先进的养殖设备，例如，高精度的电子称重系统，可显示饲料搅拌机中的总重及微量成分的准确重量，进而保证奶山羊吃上精粗比例稳定、营养浓度一致的优质“口粮”。

一只奶山羊每天能产多少奶？普通羊产奶量不过1.5公斤，即便是规模化养殖企业的奶山羊，日均产奶量也不过2.3公斤左右。而在西农大陇县奶山羊实验示范基地，新培育的优质奶山羊日均产奶量达到4.7公斤以上。据介绍，培育这样超高产奶的山羊，运用了高科技胚胎移植技术。基地在全省挑选出健硕的公山羊和产奶量高的母山羊，然后将这些羊的精子与卵子结合，采取“借腹生子”的办法，培育出了超高产奶山羊。

在陇县，科技正在改变着传统的养殖业。科研人员和龙头企业将技术创新、理念创新、模式创新充分应用到产业发展的各个环节，借助科技之力实现了产业的跨越式发展和转型升级。

年3月，陇县在百亿生态乳都建设表彰推进大会上提出，陇县要通过3年至5年的努力，形成万只奶山羊、50万亩饲草、20万吨乳粉加工能力的羊乳全产业链，力争产值突破亿元。届时，陇县将成为当之无愧的“高端羊乳基地，百亿生态乳都”。

（文章来源：经济参考报）