一场秋雨一场寒入秋后的天气开始慢慢转凉伴随着秋季的到来人们开始注重养生今天就来给大家盘点一下凉山“秋季滋补美食”（排名不分先后哦~）01滋补美味之牛羊肉米粉都说西昌人的一天是从一碗鲜香的米粉开始的，在西昌有数不清的米粉店，圆根酸菜米粉、牛羊肉米粉、鲜肉米粉......每一家都有自己的特色。在西昌的街头，你总是能闻到米粉浓郁的香味。而醇厚的汤底是米粉好吃的关键，煮米粉使用的高汤需在前一天就开始熬制，经过一夜细火慢炖的酝酿，每一口汤汁都浓缩了满满的精华。路客民宿

摄更有不少西昌本地人喜欢在吃米粉之前，先来一碗高汤，一口热汤下肚，暖心又暖胃。路客民宿

摄而丰富的佐料更是为米粉锦上添花，食客可根据自己的喜好添加不同的佐料，品味不同味道的米粉，实在是巴适。一碗热气腾腾的米粉下肚，再去湿地公园邂逅早晨的太阳，呼吸新鲜的空气，目光所及皆美景，实在是人生一大享受。何淑芬

摄02滋补美味之“铜火锅”说起会理，很多人会想到“软籽石榴”、鸡火丝。但倘若你在秋冬季节来到会理，不吃一次铜火锅，绝对是一大遗憾！李星

摄自古以来，会理民间就有用铜锅铜器烹饪菜肴的习惯，用铜锅煮出的菜品有一种特殊的清香，十分可口。会理铜火锅的吃法跟川菜中的连锅子比较类似，在会理，人们在天冷的时候喜爱煮食铜火锅。图片来源

马蜂窝用木炭为燃料，加上肉圆子、腊肉、火腿等食物一起煮，营养丰富，汤鲜肉美，待汤浓肉烂后再烫煮时令蔬菜。也可边吃边加入时鲜菜蔬涮烫，汤味越炖越鲜。热爱汤锅的食客，可千万不能错过这样一个滋补美食。叶昌云

摄吃完暖胃滋补的铜火锅，去会理古城走一遭，看街道上的叫卖的商贩，看夜晚的满天星辰，品味人间烟火，感受悠闲的古城生活，03滋补美味之“会东黑山羊”天冷的季节，与三五好友结伴而行，前往会东品尝鲜香味美的黑山羊，实在是美滋滋。可不要小看会东黑山羊，早在年它便被国家农业部标为地理标志产品。图片来源

会东发布黑山羊是会东首屈一指的美食品牌，将黑山羊肉制作成“全锅汤”，三分肥七分瘦的带皮羊肉就着特有的糊辣椒沾水，一口吃下，齿颊留香、满口生津。图片来源

会东发布同时，因会东得天独厚的地理优势和气候条件，黑山羊的羊肉膻味轻，肉质细嫩，是御寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。图片来源

会东发布品尝完滋补美味的黑山羊汤锅，还可前往AAAA级景区老君峰游玩，那里可是自驾游爱好者和露营爱好者的天堂。04滋补美味之蒸汽锅泸沽湖，这个被浪漫因子包围的旅游胜地，当然少不了美食啦~卡拉

摄戴起“草帽”的汽锅鱼，你吃过吗？当你在天冷的季节来到泸沽湖，一定要试试汽锅鱼。奶白色的鱼汤，入口即化的鱼肉，一股暖意涌上心头。卡拉

摄在蒸汽石锅店，除了汽锅鱼还可以选择拼锅，一半是鲜香的鱼汤，一半是美味的鸡汤，双份美食双倍快乐，浓郁的汤汁令人回味无穷。一半一半

摄这样一份滋补养生的美食，谁不爱呢？吃完汽锅鱼，再去湖边看一场日落，为平淡的生活增添几分浪漫的景色。李星

摄快约上朋友一起去寻觅滋补养生美食~你还知道哪些凉山养生美食呢？快来告诉我们吧~文/圆圆欢迎转载，请联系添加白名单五彩凉山智慧旅游公共服务平台综合整理转载须在正文开头显著位置注明稿件来源目前人已

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