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提起畜牧业，大家的想象力应该还是回溯上个世纪90年代，养猪，耕牛，放羊。脑海中浮现出一片蓝蓝的天空，绿绿的草地，亲爱的姑娘（对不起，腾格尔老师，串场了）那么科技发达的今天，世界各地的畜牧业是什么样子的呢，让我们简略的盘点下吧

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畜牧业的前世今生

畜牧业的养殖，维护和屠宰被称为畜牧业，是现代农业的一个组成部分，自从人类从狩猎-采集生活方式向农业过渡以来，这种农业已在许多文化中得到实践。不同文化和时期的畜牧业实践差异很大。最初，牲畜不受围栏或围栏的限制，但这些做法在很大程度上转向集约化畜牧业，有时被称为“工厂化养殖”。

现在，超过99％的牲畜在工厂农场饲养。[4]这些做法提高了各种商业产出的产量，但也对动物福利产生了负面影响和环境。物饲养起源于从狩猎-采集生活方式向定居农业社区的文化过渡期。当它们的繁殖和生活条件受人类控制时，动物被驯化。随着时间的推移，牲畜的集体行为，生命周期和生理发生了根本性的变化。许多现代农场动物不适合野外生活。将狗驯化的早；

狗大约在年前出现在欧洲和远东地区。山羊和绵羊在11,至5年之间的某个时间在西南亚被驯化。猪驯化由BC在近东]和BC6在中国。马的驯化可以追溯到公元前4年左右。大约10，年前，牛已被驯化。鸡和其他家禽可能在公元前7年左右被驯化

比如速成鸡啊，速成猪啊，看来畜牧界早就掌握了时间就是真理的法则。只要长得够快，就永远有吃不完的我。当然口感这个东西，人云亦云喽！

2

喜闻乐见的驯化时间

羊驼哺乳动物，草食动物公元前5年至公元前4年安第斯山脉

请不要呼喊我的中文名字

AddaxMammal，草食动物国内阿达克斯公元前2年

？？羊角大仙

野牛哺乳动物，草食动物俘虏（另见Beefalo）N/A19世纪末期北美

你可真是个憨憨，王魔牛

水豚哺乳动物，食草动物俘虏水豚未知南美洲

华农，速逃，竹鼠来了

有斑点的野猪哺乳动物，杂食动物俘虏有领的野猪未知巴西

你可真是个小刺猬（小可爱）

驴哺乳动物，食草动物国内非洲野驴公元前4年埃及

啊哼啊哼

由于种类太多，目前就让你们这几个小可爱上镜吧

2.1

畜牧业的天敌掠夺和疾病

在美国西部的牧场涉及大量的牛群在公共和私人土地上广泛放牧。类似的养牛场位于南美洲，澳大利亚和其他地区，土地面积大，降雨量少。牧场系统已用于绵羊，鹿，鸵鸟，美洲驼和羊驼。在英国的高地，绵羊在春天被击倒在山坡上，并且放牧了丰富的山草，在一年中的晚些时候被带到了较低的高度，在冬季提供了补充喂养。

在农村地区，猪和家禽可以从清除中获取大部分营养，而在非洲社区，母鸡可以在没有喂食的情况下生存数月，并且每周仍然生产一到两个鸡蛋。]另一方面，在世界上较发达的地区，动物往往得到集中管理;奶牛可以饲养在零饲养条件下，并将所有饲料带到它们身上；肉牛可以饲养在高密度饲养场中;猪可能被安置在气候控制的建筑物中，从不到户外；家禽可以在谷仓饲养，并在光照控制条件下饲养成笼养鸟类。在这两个极端之间是半密集的，通常是家庭经营的农场，牲畜在一年中的大部分时间都在外面吃草，青贮饲料或干草用于覆盖草停止生长的一年中的时间，并且购买肥料，饲料和其他投入物从外面到农场。

牲畜养殖者遭受野生动物的捕食和盗窃者的盗窃。在北美，灰狼，灰熊，美洲狮和土狼等动物有时被认为是对牲畜的威胁。在欧亚大陆和非洲，捕食者包括狼，豹，虎，狮子，豺，亚洲黑熊，鳄鱼，斑点鬣狗和其他食肉动物。在南美洲，野狗，美洲虎，蟒蛇和眼镜熊是对牲畜的威胁。在澳大利亚，野狗，狐狸和楔尾鹰是常见的捕食者，还有来自家犬的额外威胁，可能因狩猎本能而杀死，使胴体无法生存。

良好的饲养，适当的喂养和卫生是农场动物健康的主要贡献者，通过最大化生产带来经济效益。尽管采取了这些预防措施，但动物仍然生病，他们会接受兽医，农民和兽医的治疗。在欧盟，当农民对待自己的动物时，他们必须遵循治疗指南并记录给予的治疗。动物易患许多可能影响其健康的疾病和病症。有些像经典猪瘟和瘙痒病一样特定于一种类型的股票，而其他类似于口蹄疫会影响所有偶蹄动物。]如果情况严重，政府就进出口，库存变动，检疫限制和疑似病例报告制定规定。疫苗可用于治疗某些疾病，并且适当时广泛使用抗生素。有一段时间，抗生素经常被添加到某些复合食品中以促进生长，但这种做法现在在许多国家都不受欢迎，因为它可能导致抗生素耐药性。生活在密集条件下的动物特别容易发生内部和外部寄生虫；越来越多的人海虱正在影响苏格兰的养殖鲑鱼。减少牲畜的寄生虫负担可以提高生产力和盈利能力。

2.2

环境影响

畜牧业对世界环境有重大影响。它占世界淡水用量的20％至33％，牲畜和饲料的生产占地球无冰土地的三分之一。畜牧生产是在物种的一个因素消光，沙漠化，和栖息地的破坏。动物农业以各种方式促成物种灭绝。通过清理森林和转变土地以种植饲料作物和动物放牧来破坏栖息地，而食肉动物和食草动物经常因为对牲畜利润的威胁而成为攻击目标并被捕杀；例如，畜牧业在亚马逊地区造成高达91％的森林砍伐。此外，牲畜会产生温室气体。奶牛每天产生约5.7亿立方米的甲烷，占地球甲烷总排放量的35％至40％。畜牧业负责人类相关的强力和长寿温室气体排放的65％一氧化二氮。因此，正在研究减轻畜牧业对环境影响的方法。策略包括使用粪便中的沼气。

3

经济和社会效益

畜牧业提供各种食品和非食品产品；后者包括皮革，羊毛，药品，骨制品，工业蛋白质和脂肪。对于许多屠宰场来说，屠宰时可能会浪费很少的动物生物量。甚至在屠宰时除去的肠内容物也可以回收用作肥料。牲畜粪便有助于保持牧场的肥力。通常从谷仓和饲养区收集粪肥以使农田受精。在某些地方，动物粪便被直接用作燃料（如在一些发展中国家），或间接用作燃料（用作加热或发电的甲烷来源）。在机器功率有限的地区，某些类别的牲畜被用作吃水，不仅用于耕作和其他农场使用，但也用于人员和货物的运输。

发达国家的社会价值观也可能相当大。例如，在对美国新墨西哥州国家林地允许的牲畜牧场进行的一项研究中，得出的结论是“牧场保持了传统价值观，并将家庭与祖先的土地和文化遗产联系起来”，并认为“地方感，依附于土地，保护开放空间的价值是共同的主题“。“作为维护文化和生活方式的手段，土地和动物的重要性在被许可人的反应中反复出现，责任主体和对土地，动物，家庭和社区的尊重也是如此。”

在美国，参与牲畜饲养的动机中的利润往往很低。相反，家庭，传统和理想的生活方式往往是牧场购买的主要动力，牧场主“历来一直愿意接受牲畜生产的低回报”

4

读完了

嗯，细心的你会发现，为什么图片中的动物我一次也没摸（吃）过

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