沧山乡黑山羊养殖环境

年，进入阳春四月，在湖南省常德市鼎城区沧山乡，一个在中国名不见经传的乡镇，刘明和肖斌两兄弟像往常一样在羊场仔细检查着羊场内黑山羊的状况，作为从第一代现代沧山黑山羊养羊创业者，同时作为沧山黑山羊现代创始人的他们已养成着这样的习惯，并坚持了近十年。

随着国内新冠疫情的好转，他们每天基本上都要接待三批来自于五湖四海的人，他们是慕名而来基地参观了解的，当然，其中也包括了很大一部分求购黑山羊的顾客。

沧山牧业沧山黑山羊养殖繁育场

过去十年的发展，成就了目前沧山黑山羊产业的繁荣，其中的领路人就是刘明和肖斌，他们从养殖初期的种种困难中走来，经历了养殖技术的落后、养殖硬件条件的不足、养殖市场前景的不明朗等所能想到、所能看到的一切阻碍，把沧山这块名不见经传的小乡镇，真正做出了以畜牧产业为支撑的养殖乡。通过与当地农户、政府、跨界资源的合作，真正走出了一条“集团化管理、科学化养殖、直营+农户”创新发展模式。

沧山黑山羊养殖繁育基地

并形成了集沧山黑山羊营养与传统基因研究、种羊培育、畜牧疾病预防与控制、科学饲养管理、养殖饲料研发与生产的新型农业科技发展矩阵，公司目前注册资本超万；公司总占地余亩，建筑面积余平方米，合计存栏沧山黑山羊1只，可年繁殖种羊余只，商品羊余只，产值过亿元。

公司旗下拥有十家直营黑山羊养殖基地，湘城、金龙为首的几个养殖基地年销破亿元，公司在拥有夯实的养殖基地的同时，下属区域养殖专业户突破了多家。

公司将在三年内，达到年培育沧山黑山羊种羊15万只、商品羊近20万只、产值突破5亿元规模，为我省生态草食畜牧业提供更多的优良品种。

沧山黑山羊羊场羊栏一角

而近年来，随着国内经济的高速增长，也促进了很大一部分人创业的积极性，并在移动互联网迅猛发展的推动下，创业项目、创业模式也是不断在推陈出新，层出不穷，但也正是因为过于野蛮生长，导致了很大一部分创业者满腔激情投入进去，真正创业致富的却凤毛麟角，最后不得不接受创业失败的现实。

其中一部分人，也是听说养殖黑山羊赚钱，可以致富，就投资养殖山羊，最后，亏得血本无归。为什么养殖黑山羊，人家可以致富，甚至带动区域产业的发展，带动农户增收，类似刘明、肖斌这样的。

其实，据了解，养殖黑山羊不是所有品种的山羊都可以达到预期的，刘明、肖斌也经历过养殖困局和低谷期，但是他们走过来了，也正是因为他们的坚持和不懈努力，才有了现代“沧山黑山羊”，这类黑山羊养殖中的明星品种，也为更多希望养殖黑山羊的养殖创业者和投资者创造了更大的财富。所以，养殖黑山羊，首先要选对养殖品种，就成功了70%。

沧山牧业沧山黑山羊放养实景

下面为大家分析下沧山黑山羊与普通黑山羊各个维度的对比：

01沧山黑山羊与普通黑山羊先天基因对比

沧山黑山羊分布在海拔米以下地区；几千年来黑山羊常年在陡峭悬崖、山坡等恶劣的环境生存造就了它强大的基因；和生存能力；也故而能适应各种养殖环境。

沧山黑山羊是我国区域性本土的自然品种；后经我国人工选种培育而成的唯一“绿色品种山羊”；湖南有“宁香花猪土皇帝，沧山尽出羊贵妃”的民间佳话。

沧山黑山羊肉质细嫩的同时有嚼劲，不腻不膻，老少皆宜。号称“羊中软黄金”，是居家自食首选，送礼高端佳品。

市面上常见的黑山羊多为大耳居多；而沧山黑山羊耳小而精致，不宜藏污纳垢收纳对人体有害的物质，也不会影响沧山黑山羊的原有的肉质口感和营养成分。

沧山牧业沧山黑山羊放养实景

02沧山黑山羊与普通黑山羊的养殖周期及出肉率对比：

沧山黑山羊的养殖周期比普通黑山羊的养殖周期短5个月，

普通黑山羊出肉率远远不如沧山黑山羊；沧山黑山羊是普通黑山羊的1~1.5倍；沧山黑山羊母羊可达50%、公羊可达60-65%的出肉率而且沧山黑山羊为养殖户带来的收益远超1.5倍。

沧山黑山羊的成长速度是普通黑山羊的3倍，沧山黑山羊成年母羊可达斤，是普通母羊的2.8倍；沧山黑山羊成年公羊可达斤，是普通公羊的3倍，所以大大降低了养殖户承担的风险和提高了养殖的经济效益。

沧山黑山羊种羊母羊区一角

03沧山黑山羊与普通黑山羊肉质营养成分对比：

市场对沧山黑山羊其口感和营养价值的认可度高；虽由市面上的黑山羊品种多而杂，可选择空间大，但是沧山黑山羊的营养价值远超其他山羊品牌，山羊中的软黄金的称号也是一道有力的品质保障。

营养价值：

蛋白质含量33.2%以上、脂肪含量低于1.4%、胆固醇含量极低比普通黑山羊低19%比其他山羊、绵羊及牛肉低81%、比猪肉低94%、人体必需氨基酸达27种以上、尤以谷氨酸含量高达17.5%。

功效对比：

具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力阻止癌细胞的形成（防癌）延年益寿、美容之功效、特别对年老体弱、多病患者有明显滋补功效。

04沧山黑山羊与普通黑山羊经济效益收入对比：

沧山黑山羊经济收益

养殖黑山羊致富并不是梦想，为了让梦想照进现实，我们衷心希望广大养殖创业者，投资人在引种前做好黑山羊品种的选择，多实地考察、多了解沟通。

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