山羊

中国最出名的7碗羊汤,最后一碗味美堪

发布时间:2023/5/5 14:34:40   
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#美食#北方温度持续下降,外边工作的人在这个寒冷的冬天最难熬,很多人都是被冻得瑟瑟发抖,而羊肉汤就是冬天最好的补品,可以帮助我们抵御寒冷,为身体持续注入热量,很多人说这个冬天就靠一碗暖身的羊肉汤来续命了。

那在我们中国哪里的羊肉汤最好喝呢?以下这7碗羊肉汤都非常不错,很值得推荐给大家。

01.单县羊汤

单县羊汤

单县羊汤是鲁西南山东菏泽市单县的特色名吃,这里的羊肉汤被国人称为“中华第一汤”,该羊汤创始于清嘉庆十二年,已经被载入中华名食谱。

该羊汤色白如奶,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏,除了喝起来爽口外,还有着众多的药膳功效,真的是一碗羊汤滋养了一座城,单县也成为了山东百岁老人最多的县城。

02.简阳羊肉汤

简阳羊肉汤

成都的简阳羊肉汤是上等的补气养生汤,简阳的土山羊,俗称“火疙瘩羊”,是大耳朵羊。曾有专家打趣说,这里的山羊吃的是中草药,喝的是龙泉湖、三岔湖的纯天然矿泉水。

简阳羊肉汤除了用的山羊特别外,他们在煮汤的时候还会加入猪骨、鲫鱼一起熬煮,可以说是羊汤鲜到了极致,营养也补充了。该羊汤也被列入了成都非遗,还成功入选中国30道奥运健康美食。

03.萧县羊肉汤

萧县羊肉汤

萧县羊肉汤最适合三伏天去喝,每到伏天时,都会有很多食客慕名前去萧县吃伏羊。这道羊汤曾是宫廷御膳,在我国享有盛名至少有多年了,采用的都是祖传烹饪技艺和宫廷御膳烹饪方法,食之开胃,齿颊生津。

04.沂蒙全羊汤

沂蒙全羊汤

沂蒙全羊汤也叫沂蒙大锅全羊,它是山东鲁中沂蒙山区的一道传统名吃,羊肉用的就是沂蒙山的黑山羊,肉质细嫩,鲜美,腥膻味小,这道汤喝到口中,鲜中带香,香中带甜,满满一碗真材实料,羊肚、羊肉、羊肠、羊肝、羊血都有。

05.枣庄羊肉汤

枣庄羊肉汤

山东枣庄羊肉汤被誉为“鲁南第一汤”,尤其是当地的西集羊肉汤最为有名,每到大暑这一天,枣庄羊肉汤馆都会爆满,来晚了可能就喝不上了,其次就是寒冬腊月最适合去喝,喝完让你全身热乎乎的。

06.平泉羊汤

平泉羊汤

平泉羊汤是道清真羊汤,更贴切点可以叫作平泉羊杂汤,这道羊汤带有浓郁的民族特色,和其它地区的羊汤做法都不同,它主要是用羊头、羊骨等食材一起熬制的,做出来的羊汤口感清香醇厚,特别好消化吸收,可以强身健体,滋养五脏。该羊汤已经被列入了河北省非遗名录。

07.莒县全羊汤

莒县全羊汤

莒县全羊汤承载着丰厚的历史文化底蕴呈现在我们每个人面前,很多人说光闻着这道羊汤,就会感到心旷神怡,七窍通达,喝上一碗,更会感叹,这简直比河豚还要美味,这道羊汤重在“纯”,纯真、纯正、纯情。



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