嗨喽大家好！你们的好朋友熊熊又定时出现了大家的眼前了。接下来请大家准备好自己精致的小餐盒，接住自己的口水呀！毕竟熊熊又要来给大家分享美味佳肴啦！今天给大家带来的是一道羊肉焖饭！好吃还简单易操作，只要有厨具电饭煲即可哦！

说起羊肉焖饭，对于爱好羊肉的人来讲可谓是一道久吃不厌的美餐呢！相信大多数爱好者都有烤羊肉串、火锅涮羊肉的日常生活喜好了。这道羊肉焖饭米不黏腻，羊肉膻味尽除，留下的更多的是饭香四溢……话不多说，先从羊肉的选材说起！

李时珍的《本草纲目》有言：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。这一句话就说明了羊肉性味温和，有着补虚、祛寒、补血养气等功效，也因此受到了众多人的喜爱！

此外，羊的品类繁多，羊肉也就因此划分了不同的品类！大致可分为山羊肉、绵羊肉和野羊肉。绵羊肉是日常常见的一种食材，在口感上它比山羊肉更要好吃一些，但比起营养成分上它却不及山羊肉呢！再有就是羊肉的膻气的去除问题啦！一般每公斤羊肉加入10克甘草、料酒和生姜进行烹调的话，在去其膻气的同时还能保证羊肉独特的风味。接下来一起学做羊肉焖饭吧！

准备材料：g羊肉、大米、酱油、生姜、盐、白糖、料酒、小苏打、洋葱、

操作步骤：

1、提前将羊肉用冷水浸泡一个半小时左右，每隔半小时换一次水，洗净后切块，放入碗中；

2、提前将米饭蒸好备用，土豆、胡萝卜洗净切块，备用

3、生姜洗净切片，放入盛好羊肉的碗中，依次放入盐、白糖、小苏打和料酒进行搅拌直至搅拌均匀为止；

4、洋葱洗净切丝，起锅烧油，将搅拌好的羊肉放入锅中进行翻炒，后倒入洋葱、土豆、胡萝卜、放上盐和酱油，继续翻炒直到炒熟为止。

5、将炒熟的羊肉放入已经蒸好米饭的电饭煲中，倒入一碗水继续蒸上五分钟后，打开锅盖进行搅拌均匀即可！

这样一道香喷喷的电饭煲羊肉焖饭就做好啦！夜已深沉，你是否也被为这样的美味所折服呢？何不就地来一次丰盛的宵夜来缓解这漫漫长夜的寂寞呢？毕竟烤串、泡面＋啤酒是深夜堂食的永恒主题，人们心中永远的最爱！但是也要让自己吃的很得满足呀！不妨就来做一做羊肉焖饭，品一品那深夜的柔情！

PS:熊熊的美食分享就到这里啦！对于这道既能满足眼球又能满足味觉的羊肉焖饭你心动了没有呢？欢迎大家在下方评论区留言讨论！熊熊只愿给你最好的美食体验！码字不易，谢谢大家的理解和支持，喜欢熊熊的文章的话，帮忙给个

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