近几年，羊奶粉市场越做越大。母婴店和线上各种销售渠道充满了对羊奶粉的宣传与推荐。那么，羊奶粉为什么会变得这么火？这需要从它的营养与古医书的推荐说起。

羊奶营养，古有记载现有科研文献

李时珍的《本草纲目》记载：羊乳甘温无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺；治消渴、疗虚劳；利皮肤、润毛发；和小肠，利大肠。从科研文献等来看，羊奶在促消化吸收，降低过敏方面也有着天然的优势，这主要取决于其脂肪形状、蛋白种类等独特性。

新规之下，日益严格的羊奶市场

羊奶粉经过了野性发展时期，开始日益规范与严格。近日，市场监管总局发布的《关于进一步规范婴幼儿配方乳粉产品标签标识的公告》要求：产品名称中有某种动物性来源字样的，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白来源应当全部来自该物种。

这一新规主要针对的是婴幼儿配方羊奶粉市场，其施行后，添加牛乳清粉的“混羊奶粉”不能再宣称为婴幼儿配方羊奶粉。据不完全统计，目前我国通过配方注册的婴幼儿配方羊奶粉有93款，而采用羊乳清的“纯羊奶粉”只有34款。也就是说，其他的都是混羊奶粉。

羊奶再细分，绵羊奶粉成为新品类

当越来越多大型乳企入圈羊奶，市场竞争进入白日化阶段的时候，作为羊奶粉的细分品类——绵羊奶，开始崭露头角。相较于山羊奶，绵羊奶具有8倍乳铁蛋白、1.5倍乳钙、7倍原生OPO、9种必须氨基酸、5倍叶酸、11倍维生素B12，和A2同类蛋白。高倍的原生营养与易消化吸收的特点，让绵羊奶顺利晋升为奶粉界新宠儿。

全产业链布局，才是绵羊奶的发展之路

做绵羊奶，重点要搞定奶源与配料中的绵羊脱盐乳清粉。奶源需要到国外去找，而绵羊乳清脱盐技术，国内拥有绵羊乳清脱盐技术的乳企极少，宜品乳业为其中之一。宜品乳业早在8年前即开始布局绵羊奶产业链，从奶源到配方研发、技术攻克，实现了绵羊奶全产业链布局。宜品乳业选择位于“黄金奶羊带”的西班牙伊比利亚半岛自建绵羊牧场；花费3年时间攻克绵羊乳清脱盐技术，成为国内首家拥有此项技术的乳企；研发出全绵羊配方，不添加牛乳成分。宜品乳业为此款绵羊奶命名为“欧士达Ownstar”，意为“闪耀的星”，也凸显出宜品乳业在绵羊奶产业链实力。

是不是纯绵羊奶粉？先看配料表

挑选奶粉，一定要会看配料表，它能告诉我们很多。比如说，绵羊奶粉中有没有添加牛乳成分。下面2个配料表中，未标明“来源绵羊奶”的脱盐乳清粉、全脂乳粉等，基本都是牛乳成分，那么一罐配方奶粉中，还能剩下多少是绵羊奶呢。