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位于湖南省东北部的浏阳，古属荆州，因县城位于浏水之阳而得名。浏阳历史悠久，东汉建安十四年（年）析临湘县地始置浏阳县，为周瑜四俸邑之一。浏阳资源丰富，环境优美，是世界闻名的花炮之乡，也是著名的中国花卉苗木之乡、中国蒸菜之乡。“千年古县”浏阳有着深厚的历史文化积淀，比如位于老城核心的嗣同路，路程虽不长，但沿线区域却分布有谭嗣同故居、欧阳予倩故居、问津古寺、谭嗣同祠等丰富的历史文物，是追忆历史名人、寻找城市印记的最好去处。“浏阳河，弯过了几道弯，几十里水路到湘江……”千年浏阳河，流经千年城，培养了千年的土地，孕育了千年的文化，以及很多人的成长记忆，如今的浏阳高楼林立，夜幕里霓虹璀璨，有些东西却始终如一，其中自然就包括那些有名或无名的美食。蒸菜有人说，所谓的美食，其实吃的是一种记忆，小的时候吃的一种美味的菜，让自己一辈子都无法忘怀。在浏阳，小碗菜就是这样的存在，小碗菜是浏阳蒸菜的前身，带有很强的时代记忆。对于浏阳人来说，逢年过节的幸福在于全家一起等待蒸菜出笼的那一刻，热气腾腾让人的心里、身体都得到了温暖，那种刚出笼的滋味妙不可言。但随着时代的进步，已经很少有人家里还在用蒸笼，都是采用了蒸锅代替了，但是过去的那种心境却是永远也代替不了的。白沙豆腐白沙豆腐，浏阳一绝，而“乡下人”霉豆腐更是白沙豆腐中的极品。它产于湘赣交汇处、浏阳河发源地、群山环抱中的革命老苏区名镇——白沙古镇，其以色香、味美、口感细腻著称，并有健脾开胃之功效，被一度戏称为“送饭冤家”。浏阳油饼油饼是浏阳的传统产品，已有数千年历史，中外驰名，其制作始于唐朝，唐大宗李世民品尝后，历朝历代成为贡品。浏阳油饼在传统技术的基础上，结合现代技术，其制作更加严格，选料更加考究，由本地山茶油、精粉、白糖、桂花、百合粉、芝麻、八角等十余种香料精制而成。小炒黑山羊浏阳黑山羊是全国少有的纯黑山羊品种，原名湘东黑山羊，其营养价值非常高，食法多样，比如小炒黑山羊，它用很辣的辣椒炒制而成，山羊肉切成很细的丝，趁着大火爆炒，佐以浏阳本地的红尖椒，出锅的时候再加点酱油、香油即成。浏阳茴饼浏阳茴饼，历史悠久，已有多年的历史。它采用糖皮包酥、缸隔炉烤的独特制作方法，以面粉、茶油、白糖、饴糖作主料，金桔花、小茵香、熟芝麻、桂子油、碎冰糖等为辅料，经过和皮子、和蕊子、擦油酥、扯脐包酥、开皮灌蕊、成型烘烤等十多道工序精制而成。成品外表美观，面圆微凸，颜色金黄光亮，表面起酥，里皮燥脆，内馅丰满，松泡爽口，油甜不腻。具有小茴、桂子、芝麻等天然芳香。浏阳炒米“浏阳炒米”同“浏阳油饼”一样，都是浏阳人喜爱的一道传统美食。其中，“炒王牌”炒米就以其独特的香、甜、脆、松口味，一举征服了万千食客。甚至有人说，来浏阳没看到烟花是第一憾事，没有吃到“炒王”便是第二憾事。箬叶粑粑箬叶粑粑历来是浏阳东乡人的特产，尤其是上东乡大围山、张坊、小河、官渡等地客家人更喜爱做箬叶粑粑。客家人也习惯称箬叶粑粑为米果。刚刚出锅的箬叶粑粑，粘点白糖当饭吃，清香弥漫，糯软可口，味道真的美极了！浏阳河酒浏阳河酒，源于唐代药圣孙思邈“造酒助龙”的美丽传说，世代相传，北宋时期蔚然成风。宋高宗时期著名的政治家和理学家，时任浏阳知县的杨时，曾高度评价浏阳河酒，为浏阳河酒赋诗《淮上独酌》：“帘纤晚雨洗轻尘，天淡云浮夜色新。赖有曲生风味好，不须邀月作三人”；明武宗正德元年（），浏阳河“曲酒”已远近闻名；清同治年间更有了“遍惹竹林诗酒客，年年来此咏东风”的名言；20世纪初，浏阳境内已有烧酒作坊15家，年产石，成为重要白酒产区之一。并在年和连续两度蝉联全国名酒评比会上评为国家银质奖。*本文图片部分来自网络，如有侵权，请联系删除。

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