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文/东风吹雨过青山

关中奶山羊体质结实乳用型明显，遗传性能稳定产，是较好的奶山羊

现在家养的山羊是在多年前由野生山羊驯化而来的。目前世界上约有67亿只山羊。山羊由于不苛求饲养管理条件所以比绵羊更能适应各种生态环境分布地域非常广泛。按照产品的经济用途它可分为奶用、绒用羔裘皮用、毛用、肉用和普通山羊等类型。奶用山羊我国饲养的奶山羊主要有萨能奶山羊、吐根堡山羊，以及这些山羊和各地山羊的杂交后代。萨能奶山羊是世界著名的奶用山羊品种。它原产于瑞士在我国现遍布陕西、甘肃、浙江、山东、北京等十几个省市已成为我国奶山羊发展的基础。萨能奶山羊具有很好的乳用体型，公、母羊均无角，耳长直立，被毛为白色或淡黄色，部分个体颈下有一对肉垂，颌下有髯，体躯宽深背长而直四肢坚实乳房发育好。成年公羊体重75~千克母羊体重50~65千克。泌乳期8~10个月，年产奶量~千克，乳脂率38%4.0%。性成熟早一般10~12月龄配种秋季发情，年产一胎多产双羔，吐根堡山羊原产于瑞士我国引入数量较少主要饲养在山西、四川等窅。吐根堡山羊毛色呈浅或深褐色头邗颜面两侧各有一条灰色条纹，鼻端尾尖、大腿内侧、膝部和飞节下部为浅灰色或白色颈部到尾部有一条白色背线。

公母羊均无角乳房发育良好。成年公羊体重60~80千克母羊体重45~60千克泌乳期8~10个月年产奶量~千克，乳脂率3%，崂山奶山羊产于山东省青岛地区主要分布在山东青岛市区及周围各县，是用萨能山羊与当地山羊杂交、选育而成的地方良种羊。鲁中南地区饲养的奶山羊与崂山奶山羊属于同一类型均为萨能山羊与当地山羊的杂交后代，崂山奶山羊具有良好的乳用体型。其全身为白色毛短而细头颈长额宽嘴齐，耳薄而长，背腰长平肢势端正。公、母羊多数无角，颌下有髯颈下多有肉垂。公羊前胸宽阔母羊后躯发达乳房发育好。成年公羊体重80千克以上母羊体重45千克以上，泌乳期7~8个月，年产奶量~千克。该羊耐粗饲生长发育快10月龄体重可达成年体重的70%以上。关中奶山羊是分布在陕西关中平原的土种山羊和杂种奶山羊与西农莎能奶山羊多年杂交培育的高代杂交类群是我国培育的奶用山羊品种之一。关中奶山羊体质结实乳用型明显，遗传性能稳定产奶性能好，是较好的奶山羊品种。体型外貌关中奶山羊头长额宽眼大，耳长，鼻直有的羊有角有髯。颈下部有肉垂母羊颈长胸宽背腰平直，腹大不下垂，尻部宽长倾斜适中。乳房大呈圆形乳头大小适中。

公羊头大颈粗胸部宽深腹部紧凑。四肢结实，蹄质坚实蹄壁蜡黄色。部分羊耳、唇、鼻及乳房皮肤上有大小黑斑老龄羊更盛。毛被白色毛短，皮肤粉红色。关中奶山羊体尺及体重关中奶山羊的公羊体高80厘米左右，体长85厘米左右体重80千克;母羊体高70厘米，体长75厘米体重48千克。公羔体重平均为3.2千克母羔体重平均为31千克。生产性能性成熟早、繁殖力强、多产双羔平均泌乳期8个月左右泌乳期产奶量~千克乳脂率为36%~38%。产乳性能:关中奶山羊泌乳性，能以2~3胎产奶量最高第一胎中以第3个月泌乳量高，第二、三胎中以第个月泌乳量高。奶山羊鲜奶成分为干物质占%，蛋白质占%，脂肪占%，乳糖占4.31%，灰分占%。繁殖性能:关中奶山羊公、母羊性成熟一般在4~5月龄。公、母羊多在7~8月龄配种，种羊利用年限为57年。妊娠期为天，多产双羔，产羔率平均为%。

适应性关中奶山羊适应于亚热带和温带气候适于放牧或舍饲。耐粗饲抗病能力和适应性强绒用山羊，山羊绒纤细而坚实，柔软而质轻是毛纺业的精品原料，被誉为纤维钻石、软黄金。我国山羊绒产量居世界第1位占世界总贸易量的一半以上。我国绒用山羊主要品种有辽宁绒山羊、内蒙古白绒山羊、克什米尔山羊等。辽宁绒山羊主要分布在辽宁省盖县及辽东半岛中部地区。辽宁绒山羊被毛全白体质健壮结构匀称头较小额顶有长毛颌下有髯公、母羊均有角，毛绒混生。成年公羊体重53.5千克左右。产绒量约克产粗毛约克;成年母羊体重44千克左右产绒量约克，产粗毛约克。山羊绒自然长度55厘米伸直长度8~9厘米，平均细度17微米净绒率70%以上。近年来各地引进辽宁绒山羊改良当地山羊对提高产绒量和羊绒品质取得了明显效果。内蒙古白绒山羊产于阿拉善左旗北部。该品种冬耐寒冷夏耐炎热适于放牧适应性强。

内蒙古白绒山羊全身被毛以纯白色为主公、母羊均有角，有髯，体型近似方形。成年公羊体重约52千克，成年母羊体重30~45千克年平均产绒量克左右。山羊绒平均细度12.1微米绒长44厘米。粗毛产量克屠宰率40%~50%。繁殖率较低平均为94.2%。羔皮山羊是指专门产羔皮的山羊如我国的济宁青山羊。裘皮山羊是指专门产裘皮的山羊如我国的中卫山羊，济宁青山羊产于山东济宁、河泽两地区是我国著名的猾子皮山羊品种现已分布于全国十几个省市。济宁青山羊体格小，成年公羊体重30千克左右母羊体重26千克左右群众称之为狗羊。公、母羊均有角，有髯额顶有卷毛，体型呈方形四肢短而结实。其被毛由黑、白两种毛纤维混生而构成青色，角、唇、蹄皆为青色前膝为黑色，故有“四青一黑”的特征。因黑白毛比例的不同可分为正青色、铁青色和粉青色。济宁青山羊成熟早繁殖率高。羔羊生后40~60天就可发情周岁以前就可产第1胎常年发情母羊一年两胎或两年三胎，一胎多羔，年平均产羔率%。结尾：

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