对于山羊饲养，历史比较久远的，最早养羊文字记载，在夏商时代。几千年以前，人类开始对于吃不完的活着的山羊或羊羔圈养起来，那时候的人就开始饲养山羊，后逐步形成规模。山羊适合在山区丘陵放羊，山羊繁殖率高、适应环境性强、早上赶往山林里，晚上在赶回来易管理，至今在我国广大山林地区都有饲养。山羊野外生存，虽然生长速度慢，但是产羔周期短，市面上山羊肉售价比其他羊肉售价更高，山羊在山林里有着比其他羊类更为广的食物，不会那么挑食。其他羊类也有优势，如绵羊性格温顺，圈养更轻松，绵羊毛也是一笔好收益，不过在南方山岭较多的，养山羊更有一定的优势。同时山羊虽然也是羊，但还是有一些区别，山羊活泼、胆大的性格相比，羊类不仅外形很相似，有些生活习惯也很类似，它们都不喜欢居住在温度较低的环境中，对于饮用的水、采食的草和平时使用的器具卫生要求都很高，山羊就算饥饿也不会采食有气味或是已被践踏过的饲草。山羊饲草的种类繁多，但由于山羊的体型和毛更有利于在灌木丛中放牧，山羊采食的饲草会比其他羊更多一些。山羊相对生长速度虽然要慢一些，但是产羔率比较高，一般可以达到2年3窝左右。小羊羔4个月左右的就可以出售。同时与其他肉类市场不同，羊肉价格一直都很稳定，并没有出现很大的波动，目前市面上山羊价格比养的绵羊价格要高一些。相比较而言，养殖山羊所产生的利润还是比较高，但是市场对于羊的需求呈增长趋势，所以养羊也是有一定的经济效益的，所以至于养哪种羊更好，这得取决于市场需求，以及养殖者当地的环境气候等，看更适合哪个品种

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