年货选择：活羊12元一斤，山羊肉36元一斤，价格差异及选购技巧

距离春节只剩下不到一个多月了，一般情况下，这也是一家人最忙的事情，毕竟每个人都要准备好自己的年货，特别是要准备好一些鸡鸭鱼肉，毕竟现在想要在春节期间购买，并不是一件简单的事情，甚至连物价都会上涨，必须要提前为春节做好准备。

为了避免春节期间的价格上涨，国家已经采取了相应的对策。值得一提的是，这一次的肉食比往年要低很多，这其中也有一些因素，再加上养殖动物的增多，导致肉食的供给变得更加充裕，这也是正常的事情。

至于普通的羊肉，从一开始的48块钱一斤，到了现在，已经降到了36块钱一公斤，一块是12块钱，怎么会有这么大的差距？春节礼物怎么选？

这一次，羊肉的价格降了不少，不少养殖户都抱怨，这一次，他们的利润并不高。主要是去年的时候，羊肉的价格一直都很高，导致了不少人都在家里养殖绵羊，导致了羊肉的供不应求，导致了羊肉的价格下降。再说了，这年头赚钱也不是那么好赚的，所以他们在购买之前，都要左思右想，哪怕是一只羊，也要考虑到什么时候最划算，所以，价钱就会降下来。

那为何羊肉要比一般羊高两倍？首先是它的生产效率，一般的山羊都是由羊来生产的，这种羊的饲养费用很少，而且饲养起来也比较容易，而且繁殖能力也比较强，最主要的是，羊的成长能力很强。与之形成鲜明对比的是，由于羊肉的饲养费用较高，而且成长较慢，所以羊肉的价值要高于绵羊。

其次，羊肉的味道要比普通的羊肉要好很多，这是一种比较活泼的动物，它们的运动量比较大，可以让羊肉的味道变得更加鲜美，同时，它们还会补充一些食物，让它们的肌肉变得更加结实。另外，羊肉还具有很高的营养价值，虽说是一只羊羔，但是它的脂肪和胆固醇都非常的少，对人体没有任何的副作用。

因此，我们在选购羊肉时，究竟是要选用优质的处理过的，还是只买一只就行了？一般人都会买处理过的羊，因为处理过的羊比较贵，但是可以马上吃，而要买一只活羊，却是一件非常麻烦的事情，第一，要养羊，第二，还要杀羊，这是一件非常麻烦的事情。

虽说现在羊的降价幅度更大一些，但从生产的角度来看，还是不如从外面买来处理过的羊来得划算。更重要的是，大多数人都不懂怎么杀，哪里能吃，哪里不能吃，这样就免去了繁琐的宰杀等工序。

结论是

因此，如果经济允许的话，可以去买一些经过处理的羊肉，不过在选购的过程中，一定要到正规的场所，不要买到劣质的羊肉。一般人吃火锅，都是用羊来煮的，要吃的话，最好是羊肉。