没过膝盖的泥巴让行走变得艰难。他们为什么会出现在这里？在这湿滑凹陷的泥地里摸索行走呢？这是四川省内江市市中区龙洞村刚刚放过水的池塘，养殖户要找的东西就藏在泥里。
原来他们是在找泥鳅。这种泥鳅名叫台湾泥鳅，属大鳞副鳅的一种，分布在我国于长江中下游和台湾岛西北部的浅滩河流。这种泥鳅头短，身长，个儿大，肉肥厚，身体前半部分像圆筒形，自腹鳍以后逐渐变扁。
但是，如此大的泥鳅四川省内江市市中区龙洞村的养殖户偏偏要养小了卖。这究竟是为什么呢？这秘密就在规格上，原来要达到六七十克规格上市的泥鳅，现在让它长到15克就出栏。
把泥鳅养小不仅在市场上好卖，在生产上也有优势。50克以上的大泥鳅要养四五个月出栏，而15克左右的小泥鳅最多养3个月就可以出栏了。
在采访过程中记者惊奇地发现，在泥鳅养殖塘边长着很多草，难道这是种给泥鳅吃的？原来这泥鳅塘边种的是蒲公英，并不是拿来喂泥鳅的。
四川人爱吃辣，这辣吃多了容易上火，所以人们习惯边火锅边喝凉茶，或是干脆点上一道新鲜的蒲公英涮着吃。
这里的泥鳅养殖户为了顺应市场不仅要把大泥鳅养小，把泥鳅科学地去养好，还要与市场合拍寻找新商机种植蒲公英让泥鳅卖得更好。
《顺应市场泥鳅俏销》
节目播出时间
11月30日21：47首播
12月03日13：22重播
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