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前言:
广西都有什么特产呢？广西都有什么特色呢？广西都有什么风俗呢?笔者用一首简单的打油诗来描写，再是恰当不过了:“收玉米，砍甘蔗，鱼生狗肉黑山羊，喝酒猜码唱山歌”。
一·收玉米:
1.广西是玉米种植大区
广西是玉米种植大区，广西的气候对种植玉米非常合适，一年四季均可种植。玉米种植区遍布全广西，尤其是百色市、河池市、柳州市、来宾市、贵港市、南宁市的几个县份种植较为密集。年广西玉米产量高达万吨。
2.广西人热爱吃玉米粥、喝玉米酒
因而每逢玉米收获季节，在附近打工的广西人，纷纷赶回家收玉米。尤其是在乡镇上，玉米收获季节的时候，赶圩的人都少了大半，人都在家里收玉米、晒玉米了。因此在广西，你能经常听到广西人说要回家收玉米了。广西大量种植玉米，因此广西人也非常热爱吃玉米，玉米粥、玉米酒、玉米馍在广西农村随处可见。
广西收玉米二·砍甘蔗:
1.广西是甘蔗种植大区
广西之前是不怎么种植甘蔗的，地里都主要是种植玉米、红薯、木薯、黄豆等。大概在十几年前，广西忽然引进了甘蔗产业种植，广西各地都出现了甘蔗种植大潮。广西各地群众种植甘蔗的热情非常高涨，大部分的地都由种植玉米改成了种植甘蔗。原来一眼望过去漫山遍野都是玉米地，现在也变成了望眼过去尽是甘蔗地。广西甘蔗的种植区域，主要有崇左市、百色市、河池市、柳州市、来宾市、贵港市、南宁市的县份。
2.中国糖都——广西
广西甘蔗收获的季节，在家乡附近工作的广西人大量往回流，各地都是千军万马回家砍甘蔗的情景。现在在与越南临近的崇左市、百色市，还有很多的越南籍人士专门来到广西打工砍甘蔗呢，可见广西的甘蔗种植之多。广西地域广阔，很多人家里种甘蔗都是十几亩、几十亩的。
因此在广西，你能经常听到广西人说要回家砍甘蔗了，在广西回家收玉米和砍甘蔗是如此的平常。广西的产糖量占中国的66%，世界糖都在中国，中国糖都在广西。
广西收甘蔗三·鱼生:
鱼生是广西名菜，是广西著名的地方传统佳肴，是“中国菜”之广西十大经典名菜。广西鱼生尤以南宁横县鱼生最为出名，美轮美奂，香辣酸鲜，浓香冲鼻，口舌生津，余香满口，齿颊留芬，余音绕梁。在南宁横县鱼生是接待客人的最高规格，这道菜广西人喜欢之极，但是外地人却不敢下口。
广西横县鱼生四·狗肉:
狗肉的确是人间美味，广西人非常喜欢吃狗肉，而广西吃狗肉又以玉林地区最为出名。每年的6月21日夏至，玉林市都会举办荔枝狗肉节，区内外的爱吃狗肉人士都会慕名而至。荔枝狗肉节当天，豪爽好客的玉林人民会准备好荔枝狗肉佳肴美酒，呼朋唤友地聚在一起热热闹闹的欢度夏至。“夏至狗，无路走”，“狗肉香，佛跳墙”，其中玉林狗肉又以脆皮狗肉最为出名，让人吃了大呼过瘾、吃了还想吃。
广西玉林脆皮狗肉五·黑山羊:
1.黑山羊之乡
广西西部、北部、西北部多是大石山区、喀斯特地貌，这些地区非常适合放养山羊，这些地区的人民也非常喜欢吃山羊。而广西的山羊尤以都安县、马山县、大化县最为出名，这三个地方都有着“黑山羊之乡”之称。广西山羊、黑山羊，肉质鲜嫩、味美膻气少、香甜可口、营养价值非常的高，专供中国东南沿海、港澳台地区、以及出口。
2.广西羊瘪汤
广西黑山羊做出最好的一道菜叫做“羊瘪汤”，是最为美味和营养价值最高的。羊瘪汤的制作原料主要有羊肠、羊血、羊油、羊肚、羊肝、羊肺、羊胆汁等羊内脏，在广西甚至有着“无羊瘪汤不吃羊”的说法。当然了，“羊瘪汤”这道名菜也是广西人喜欢之极的，但是外地人却也同样不敢下口的。
广西黑山羊六·喝酒:
1.广西人喜欢喝酒
广西人喜欢喝酒是出了名了的，广西人能喝酒也是出了名了的。在广东广西流传着一个笑话，广东人没事的时候就喜欢喝喝茶，聊一下怎么赚钱、如何赚钱，慢慢的广东人就越来越有钱了；而广西人没事的时候就喜欢喝喝酒，聊一聊天、吹一吹牛，慢慢的广西人就越来越穷了。这虽然是一个笑话，但是确实是道出了广西人普遍喜欢喝酒的风俗特色。
2.广西以米酒待客
广西人喜欢喝酒，自然也是要会酿酒的。事实上在广西农村，几乎是每一个男人、女人、甚至还没有成年的小孩都会酿酒，当地种植什么农作物就酿什么酒。笔者在广西农村喝过各种形形色色的土茅台，大米酒、糯米酒、玉米酒、糯玉米酒、红薯酒、木薯酒、甘蔗酒、山葡萄酒等。
其中笔者觉得糯米酒、糯玉米酒最为好喝，尤其是存放久了的糯米酒、糯玉米酒更是无比香醇，笔者酒量差所以醉了无数次。广西人热情好客，在广西农村用自酿的米酒待客是必不可少的，而且大都是用大瓷碗来喝。
广西自酿米酒七·猜码:
猜码主要通行于广西，是广西地区独有，广西以外的地区别无分店，即使是有分店也是广西人在外开的分店。猜码是广西人喝酒的必备娱乐项目，可以夸张一点的说，在广西农村，吃饭必喝酒，喝酒必猜码。广西农村不但男人个个会喝酒猜码，而且女人也个个会喝酒猜码，甚至将近成年的小孩也大多会喝酒猜码。在广西有个笑话，外地人来到广西一段时间，不会喝酒的变得会喝酒了，不会猜码的也变得会猜码了。
广西猜码八·唱山歌:
1.广西各个民族都喜欢唱山歌
广西，是壮族自治区，是民族之乡，有11个世居少数民族。因而广西各个民族都喜欢唱山歌，很多老一辈的广西人和部分年轻人即使是在高度现代化的今天，也都还很喜欢唱山歌。笔者读书的时候就有不少同学在课余时间经常唱山歌，家里的长辈有时候晚上也会唱一下山歌。对于山歌，笔者也会唱一些，但是更多还是喜欢听。
2.广西是天下民歌眷恋的地方
广西有着“天下民歌眷恋的地方”之称，每一年的农历三月三广西都会举办歌节。农历三月三歌节期间，全广西会放假3至4天，欢度佳节。三月三歌节期间，全广西各地区无论农村还是城市，大都会举办“歌节”、“歌圩”、“唱山歌比赛”，其中以柳州地区和武鸣地区最为隆重和出名。
广西有个著名的笑话，临近三月三歌节期间，城市里的俊男靓女们都要请假回村里参加唱山歌比赛，说如果没有他们回村子里参加山歌比赛，他们村子就有可能会输。明年的山歌比赛，山歌嘹亮,嘿撩撩咯........你说哪个村子会赢呢？
广西唱山歌结尾语:
1.“收玉米，砍甘蔗，鱼生狗肉黑山羊，喝酒猜码唱山歌”。广西的呗侬、老同、友仔们，你们都占了几个呢？
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