羊在华夏，原来遭到人们的爱好。由于羊与“祥”读音相近，因而羊不断被觉得是祯祥之物，有“三羊开泰”之说。关于吃货们来讲，羊自然更是一种非常心爱的动物了！想一想，羊肉汤、白切羊肉、烤羊肉串、涮羊肉、孜然羊肉。。。假如全国上没有羊，那该少了几多道美食呀！

高山土山羊

土羊在华夏乡村较为广泛，以全面放养的土羊为高品格，特为是在海拔在以上的高山高寒无任何玷污的丛林中一天放养的土羊为顶级鲜味。这些羊不管春夏秋炙热极冷城市在山林间自在寻食，放养的高山土羊喝的是山泉水，吃的是原生态的自然牧草，肉质紧实细腻，养分极其充分，是穷冬之际的大补食材。自然放牧的高山土羊的肉质险些尽是瘦肉，和墟市上经过饲料豢养的肥呼呼的羊肉绝然不同。高山土羊的肉羊分量每只在50斤左右。由于产量少，地处偏僻的群山当中，因而墟市上根底买不到这类羊肉。

高山土羊在林海雪原的陡峭幽谷中如履平川

南非波尔山羊

波尔山羊原产南非的好望角地，毛色为白色，头颈为红褐色，额端到唇端有一条白色毛带。波尔山羊是全国上有名的临盆高品格瘦肉的山羊，宰杀率52%以上，肉厚而不肥，肉质细、肌肉内脂肪少、光彩纯朴、多汁鲜嫩，被称为全国“肉用山羊之王”。

边境莱斯特羊

边境莱斯特羊原产于英格兰，是由莱斯特羊与幽谷雪伏特种类母羊杂交教育而成。体质壮实，体型组织卓越，体躯长，背宽平，公、母羊均无角，鼻梁凸起，两耳建立，头部及手脚无羊毛笼罩。

安哥拉山羊

安哥拉山羊，是陈旧的毛用山羊种类，属于毛用山羊种类之一。产毛量高。毛长而有光亮，弹性大，且壮实，国际墟市上称之为马海毛，用于高档精梳纺，是羊毛中价值最昂贵的一种。

阿尔泰细毛羊

阿尔泰细毛羊在前苏联育成，体魄较大，形状卓越，颈部具备1～3个皱褶。

德克塞尔羊

德克塞尔羊是19世纪初在荷兰海岸线远端的特塞尔岛育成的肉用种类。具备肌肉发育卓越，瘦肉多等特征。此刻美国、澳大利亚、新西兰等有洪量豢养，被用于肥羔临盆。

杜泊羊

杜泊羊原产地南非，是全国有名的肉用羊种类。凭借其头颈的颜色，分为白头杜泊和黑头杜泊两种。成年公羊和母羊的体重别离在千克和85千克左右。接待列入厨影美食高档吃货群，更多出色体例请

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