重庆日报消息，涪陵青菜头、艳椒、赶水萝卜、南川方竹笋、荣昌猪、大足黑山羊……重庆农业的这些本地特色品种，你认识多少？

在前不久召开的全市农业科技创新大会上，重庆本地的这些响亮品种，被多次提及。你可知道，培育一个农业新品种，少则七八年，长则二三十年，每一个宝贝都凝聚了重庆农业科技人员大量心血和汗水。

日前，重庆日报记者采访了我市有关职能部门、高校、科研院所，对我市部分农业宝贝作了一番梳理。

宝贝档案①：Q优6号水稻

江湖地位：重庆市第一个超级稻。曾荣获重庆市科技进步一等奖。

品种优势：品质优、产量高（亩产可达公斤）。

主要育种专家：重庆市农科院专家李贤勇、王楚桃、李顺武、何永歆等。

研究时间：历经8年研究成功。

推广情况：已推广应用15年，累计推广超万亩。

科研攻关方向：该品种推广时间超长，稻瘟病抗性开始退化，正在研究攻克。

相关领域情况：由市农科院专家李贤勇、朱子超、欧阳杰、黄乾龙、蒋刚、管玉圣、何永歆、熊英、王楚桃等历经12年研究成功的神9优28，是重庆市第一个绿色高效水稻品种，未来发展潜力巨大。

宝贝档案②：渝单玉米

江湖地位：渝单玉米，花药浅紫（紫）色，花丝紫色，果穗长筒形，籽粒橙黄色、硬粒，是玉米品种中的“明星”，多次参与重庆市、四川省种业协会组织的山区玉米联合品比试验。

品种优势：属于大穗硬粒品质型玉米新品种，亩产约公斤，品质优、适应性广。

主要育种专家：重庆市农科院专家杨华、邱正高、祁志云、蔡治荣、张丕辉、周茂林、易红华、陈荣丽等。

研究时间：历经10年研究成功。

推广情况：目前，渝单玉米在重庆、四川、云南、湖南、湖北、陕西南部的丘陵、平坝、低山、中山地区均有种植。渝单系年推广面万亩。

科研攻关方向：重庆市农科院专家正在研究如何克服该品种的制种产量不高、生产成本高等难题，进一步提高效益。

相关领域情况：市农科院除了培育了渝单，还培育了渝单30、渝单、渝豪单5号、渝糯7号、渝糯、黑糯、渝青玉3号、渝青国审玉、国审玉等品种。其中，渝糯是重庆市农科院育成品质特优、商品性好的糯玉米新品种。该品种籽粒满尖，白色、饱满、柔嫩，营养成分好，抗病虫性强，产量高（平均亩产鲜穗.0公斤），适应性广，市场前景广阔。

宝贝档案③：涪陵青菜头（属于地方品牌）

江湖地位：“青菜头”是榨菜加工的原料，特别是以“涪陵榨菜”为代表的“重庆榨菜”，在国内外享有盛誉，与欧洲酸黄瓜、日本酱菜并誉为世界三大名腌菜，也是中国对外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹笋）之一。“涪陵榨菜”及“涪陵青菜头”，已成为重庆市在国内外叫得最响的“第一大主要农产品”，也是重庆市蔬菜的“第一品牌”。其中，“涪杂1号”曾荣获重庆市科技进步一等奖；“涪杂2号”曾荣获全国农牧渔丰收奖科技成果二等奖。

品种优势：“涪杂1号”是国内外第一个青菜头杂交种，具有产量高、抗病性强、抽薹较晚等特点；“涪杂2号”具有适当早播而不出现先期抽苔、青菜头前期膨大速度快、生态适应性较强，主作早市鲜食青菜头栽培，也可用作榨菜优质原料栽培等。特别是由青菜头加工而成的榨菜，不但鲜香嫩脆、营养丰富、方便可口，耐储存、耐烹调等，而且产品丰富、产业链十分完善。

主要育种专家：重庆市渝东南农科院专家范永红、周光凡、林合清、刘义华、王彬、沈进娟、冷容等。

推广情况：全市青菜头种植面积累计已达余万亩，主要分布在涪陵、万州、丰都、垫江、忠县、长寿、合川、江津、开州、渝北、南川、梁平等15个区县，榨菜全产业链产值年实现超亿元。

科研攻关方向：重庆市渝东南农科院专家正在开展青菜头的“抗抽薹”、“不空心”、“低皮筋含量”和“药食同源”等新品种培育攻关，并进行“青菜头主要病虫生物防控”和“青菜头全程机械化标准栽培技术”研究等工作。

相关领域情况：青菜头属于芥菜类蔬菜，家族庞大。主要包括：榨菜（茎瘤芥）、大叶芥（冬菜）、宽柄芥（酸菜）、小叶芥（芽菜）、抱子芥（儿菜）、大头芥（大头菜）、分蘖芥（雪菜）、结球芥（霉干菜）、笋子芥（棒菜）等16个变种。目前，全国芥菜类蔬菜常年栽培面积已达万亩以上，重庆市芥菜类蔬菜常年栽培面积在万亩左右，青菜头育种技术及品种创新，居国际领先地位。

宝贝档案④：艳椒

江湖地位：它是国内第一个单生朝天椒杂交品种，引领单生朝天椒育种方向。以艳椒为代表的“艳椒”，成为长果朝天椒行业用语。艳椒系列辣椒，在重庆山区脱贫攻坚的产业发展中扮演重要角色。在目前的乡村振兴中，它们还在继续作贡献。

品种优势：易栽种易采收，好卖好加工。产量高、鲜椒可亩产公斤，抗病性、适应性强；加工性状优良，香味浓郁。

主要育种专家：重庆市农科院专家吕中华、黄任中、黄启中等。

研究时间：历经10年研究成功。

推广情况：已在全国26个省市推广，自年以来累计推广余万亩。目前在重庆年推广面积约30万亩。重庆的很多火锅，国内很多知名的调味品均用的这种辣椒。

科研攻关方向：针对传统朝天椒个头偏小，采摘成本偏高的问题，重庆市农科院专通过技术手段，选育大果型朝天椒，目前已取得初步成效。同时，专家们也在研究适于一次性采收和机收品种。

相关领域情况：重庆市农科院专家通过二十余年研究出全面覆盖加工型辣椒品种10余个。除艳椒外，还包括国内第一个单生、高辣、三系配套朝天椒品种艳椒等，红泰、红泰。“艳椒”、“红泰”成为我国加工型辣椒主产区重庆、贵州等的的主栽品种。

宝贝档案⑤：燕白黄瓜

江湖地位：曾荣获重庆市科技进步二等奖。

品种优势：成熟时间早、口感脆、抗病性强、产量高。

主要育种专家：重庆市农科院专家张洪成、张谊模、王鹤冰等。

研究时间：历经12年研究成功。

推广情况：目前，燕白黄瓜在重庆、四川、云南、贵州、广东、广西均有广泛种植。

科研攻关方向：重庆市农科院专家正开展品质育种、抗病性育种。

相关领域情况：目前，重庆市农科院专家研发成功的新燕、新燕品质获得提升，更脆，甜度适中，无苦味。

宝贝档案⑥：赶水萝卜（又名草兜萝卜，属于地方品牌）

江湖地位：重庆广大市民喜爱的萝卜品种之一，市场上供不应求。年“赶水草蔸萝卜”成功注册地理标志证明商标。

品种优势：萝卜细嫩化渣，品质上乘。

品种来源：綦江区赶水镇当地地方品种。

推广情况：核心种植面积2万亩，主要集中在綦江区赶水镇，全区种植面积近10万亩。集中在11月-12月上市，鲜销为主，加工为辅。

科研攻关方向：赶水萝卜现主要由“春不老”、“白粉团”等品种和一些杂交种萝卜组成，早期赶水萝卜主要指本地单个萝卜资源，但经过农民多年繁种、留种，现地方萝卜资源较为混杂。市农科院专家陶伟林、周娜、郑阳等正在做赶水地方萝卜资源的提纯筛选工作。

宝贝档案⑦：渝茄5号

江湖地位：近年来茄界展露头角的“新贵”，广受

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