这颜色的文昌鸡和东山羊，正宗的么记得第一次去住在在海南岛的老友家拜访，我就感受到了这里四大名菜的魅力，有哪四大名菜呢？我在出发前也有做些攻略，因为也想去尝尝，到了海南的次日至离岛，朋友一直在这几天的用餐时，都会时不时点这几道菜上桌，现在这几道名菜想不记起来都难~哈哈，相信很多朋友也都知道是哪四道吧？今天我们先来感受下其中两道。▲烤鸭▲烤鸭：在三亚，大都是中式餐厅居多，这家可以吃到港式烧腊中常出现的烤鸭，后来问了服务员后果然不出所料，原来真是出自港澳师傅的手艺，烤鸭的味道果然是略胜一筹，寻味先森喜欢底下酱汁又多又好吃，尤其是外皮非常酥脆，里面鸭肉也不会很柴。本以为是很普通的一道菜，没想到牛肉这么嫩，浆制的程度刚好！一点筋都没有超好吃，入口即化的感觉。也不会很咸，觉得比起其他餐馆，这里的做法，还更适合喜欢清淡人的口味。来咯、来咯，重点来咯~~~▲文昌鸡：就是在文昌产的鸡而得名，鸡皮有点黄，感觉跟海南鸡饭有点像，可以直接吃或是蘸酱吃，吃起来油质蛮多的，闻起来超香！▲配酱鸡皮也QQ的，直接吃可以吃到像盐水鸡的咸味(但没那么咸)可以沾蒜蓉酱吃，很港式的吃法~▲东山羊：这道是四大名菜之首，为什么这么厉害呢？那是因为从宋朝以来就被当作贡品，吃法也很多样，有红焖东山羊、清汤东山羊等。据说东山羊出长在位于海南岛东南海跋公尺的东山岭上。相传是海南盛产灵芝草的地方，这里有土生土长的黑山羊。▲东山羊在这吃了山里的灵芝草后变得膘肥体壮，羊毛也会变得通体油黑亮泽，羊肉吃起来肥嫩爽口，还没有羊腥味！(我的天啊，这么神奇了么)但是，现在吃灵芝草的那种真正的的东山羊早就绝种了，后人又同样方式养羊，发现也有不错的味道，就开始用沿用下来~羊肉很嫩，真的一点羊腥味也没有，皮也很有弹性，来到三亚你千万别错过啊~~~~~~(自制回音)▲虾仁炒饭：餐厅的师傅炒饭真是好吃！炒到粒粒分明！又不会很油非常好吃，虽然光吃菜就很饱了，但仍忍不到又嗑了一大碗，其他还是有些鱼、虾、豆腐…等等。但完全没有文昌鸡跟东山羊给我的震撼！▲力加▲力加啤酒海南自产的别的地方很难喝到，酒精浓度不到4%喝起来挺顺口的，不过喝完千万别开车啊~~有吃过海南四大名菜的小伙伴么？能不能从寻味先森吃的图片上看出来，这两道菜够正宗么？好了今天的分享就到这里，寻味先森提醒大家不管再忙也要照顾好自己的吃喝，毕竟目前只有身体属于自己

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkyy/5607.html