在农村创业养殖牛羊，个人认为是非常不错的项目，比养鸡、养鸭和养猪都有前途。原因有二，一是，牛羊肉的市场需求量大，每年都存在缺口；二是，牛羊的利润空间大，可以获得较高的收入；三是，牛羊有销售旺季，每年的冬季，牛肉卷、羊肉卷都很受欢迎，刺激销售的增长，推动价格上涨。下面，针对牛羊养殖的效益进行分析。

肉牛养殖的效益分析。养殖肉牛有两种方式，一是自繁自养，通过引进种牛进行繁殖；二是购买牛犊进行育肥，通常选择的牛犊体重斤左右，经过大概10~12个月的精心育肥，达到出栏的体重，斤以上。

前者一种比较复杂，对于养养殖技术的要求也很高，而后一种相对较简单。所以，刚进入这个行业，建议以育肥肉牛为主。一年下来，也是可以获得每头牛元以上的利润。

斤牛犊的育肥成本，包括元的牛犊购买费，0元左右的饲料成本，元的牛舍搭建成本，药品防疫费10元，人力成本均摊元，其他费用元。合计元。按照13元/斤计算，出栏体重1斤，产值为15元。利润为：元。一年育肥10头，也有0元利润。

肉羊养殖的效益分析。肉羊养殖跟肉牛养殖差不多，周期也有8个月~12个月。以养殖黑山羊为例，引进断奶的黑山羊，体重大概30斤，价格元。育肥10个月出栏，体重达到斤，按照现在的活羊价格19元/斤算，产值元。

那么，在养殖过程之中，以放养为主，并补充一些精料，饲料成本大概就元。还有羊舍搭建分摊费元，药品防疫费10元，水电费5元，人力成本元，其他成本50元。合计元。利润为：元。每年可以出栏30头肥羊，那么，年利润就可以达到元。

养殖牛，需要细心照顾，对于肉牛身上出现的异常，需要弄清楚，整明白，以免得了病，严重了才知道而急匆匆去处理。对于牛身上掉毛的问题，原因有可能是季节性换毛。现在是冬季，正值肉牛换毛的高峰期。此时的牛会脱掉部分的粗毛，换上绒毛。如果是季节性换毛，属于正常生理现象，不需要深究。但是，如果是以下两种原因导致换毛，则需要做好处理。

缺乏营养导致牛脱毛。营养不良，肉牛就长不起来，变得瘦骨嶙群。而在变得非常瘦弱之前，会有一些征兆，告诉养殖户，肉牛缺乏营养了。一个比较明显的征兆，就是脱毛。肉牛营养不良，矿物质、微量元素以及维生素等缺乏的时候，就会出现营养性脱毛，牛身上的被毛洗稀稀拉拉，脱落下来。

对此，就比较容易解决，即有针对性的进行营养补充，提供充足的饲料。同时，注意矿物质、微量元素以及维生素补充，确保肉牛能够拥有一个良好的体况。患病导致牛身上脱毛。