山羊

走进名企丨首家羊字号乳企,溯源全产业

发布时间:2023/11/12 9:36:04   
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3月初的陕西天气已经回暖,春风拂过皆是晴。《中婴商情》走进名企小分队也带着满怀期待与回忆,从北京出发,一路西行,再次来到了陕西的红星美羚乳业。

红星美羚成立于年,至今已经走过了25个年头,在上游奶源和全产业链建设上走出了一条具有代表性的中国羊乳生产加工之路。

此前《中婴商情》已实地探访过红星美羚的工厂,此次一迈进公司大门,满满的回忆就已袭来。同时也倍感期待,不知这次美羚又会带给我们什么样的惊喜……

公司大堂还是一如往昔般明亮干净,但我们发现这一次参观走廊中多了许多琳琅满目的书法作品,了解后我们得知这些作品均是来自全国各地参加“富平山羊奶,强壮中国人”文艺作品大赛的书画作品。

伴着书墨微香,我们来到生产车间,但因为车间卫生要求十分严格,我们不能进入。不过干净明亮的玻璃丝毫不阻碍视线,可以清晰地看到红星美羚全封闭的自动化生产系统。

红星美羚建立了2小时黄金生态保护圈,生鲜羊奶通过瞬时降温,冷链贮运直达工厂,这一过程全程封闭、保鲜保活。通过巴氏杀菌后,专车派送,2小时内,鲜羊奶就到达生产车间。

车间采用国际先进的低温湿法工艺,利用“蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、上进上排低温粉塔、附聚造粒”四大先进技术,一次就将新鲜羊奶加工成粉,保留了更多天然活性营养成分。

除了亲眼见证了鲜活羊奶粉的诞生,红星美羚的全自动仓储也很引人注目。

仓储引进了国内外先进设备,由全自动智能机器人完成理听、放花架、装箱、码垛等任务,实现了仓储高层合理化、操作简便化、存取自动化、数据精准化、智能机械化。

看完了高科技,也该看看纯天然了!接下来《中婴商情》小分队来到了坐落于陕西省富平县的红星美羚生态循环经济产业园红星美羚奶山羊良种繁育基地。

红星美羚对奶源地的要求异常严格,为了确保土壤、水质、牧草无污染,所以周围不能存在重工业和化工业,奶山羊们也遵循自然发育原则,拒绝人工过度喂养。

在园区余亩地里,养了一万多头奶山羊。绿草茵茵,微风徐徐,奶山羊们在这里自在地生活、快乐地产奶。

为了羊奶的品质更佳,红星美羚坚持自己种植羊草、苜蓿草、青贮等饲草,饲料也全都是自己加工,为了让奶山羊们吃得更有营养,饲养员们还要给羊儿们“做饭”,即草料加工好以后还要添加别的营养物质,让每头羊都能营养均衡。

红星美羚作为国内率先生产羊奶粉的企业,也率先创建了奶山羊的机械化挤奶站,带动了奶山羊挤奶从手工到机械化的发展,推动奶山羊规模养殖的进程。

在机械化挤奶大厅里,奶山羊们会列队走上挤奶台,经过清洗、消毒、挤出前三把奶等一系列准备工作后,再产出的羊奶才能进入储奶瓶。

到此,《中婴商情》本次之旅也落下帷幕。但红星美羚的辉煌还在继续谱写……

多年来红星美羚一直坚持“在阳光下生产,在监督下提升,天天都是开放日,人人都是监督员”,经过多年的积淀,红星美羚培育了完善的全产业链,现亦通过“前伸后延”的产品策略,打造了全家羊奶粉系列,并推出“红星美羚工厂联营店”项目,借助新零售模式,赋能母婴门店。



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