大家好，每天和大家分享的养殖知识的小编又来了，今天和大家介绍的是肉羊的选育技术，希望对广大的养殖户有帮助吧，接下来我们一起去了解一下吧。

1.选种

（1）高产羊的外貌特征：外形要求低身广躯，头轻小而短，颈粗短：肩宽广，与躯体结合良好.没有明显凹陷：胸宽且深，背腰平直，宽广多肉；后躯宽广丰满，肌肉一直延伸到飞节处；四肢短小，距离远；皮肤松软有弹性，毛细轨。总之，应有大量可供食用的部分，肌肉组织发达，骨骼应该结实牢固。因此，具有紧凑且紧凑的本体类型的形状，饱满且光滑。

（2）公羊的选择：对公羊的选择，应着重于身体大小，胸部宽度，胸背挺直，尤其是臀部要饱满，身体长，肌肉发达，以使公羊的身体具有高肉性能的特点。另外，还要考虑是否来自及胎的家系及生后到天的日增重。这一点比较重要，羔羊生长速度快，体内脂肪形成越少，就越有利于生产脂肪少的优质体质。

（3）母羊选留的依据：作为产肉的家畜来说，最重要一点，就是要求具有高的繁殖性能。20世纪70年代以来。国外在肥羔生产中，逐渐地利用一年多次发情、繁殖率高的绵半品种同早熟产肉性能好的绵羊品种之间的结合，而培育成具有生长发育快、早熟、全年发情产羔、繁殖率、母羊泌乳性能好的绵羊品种。因此，世界若干国家对繁殖率高的绵、山羊品种。

2.培育肉羊新品种的方法

（1）品系育种：品系的概念是在品种内具有共同特点、彼此有亲缘关系的个体所组成的遗传性能稳定的群体。由于在一个品种中，不论它是什么用途，往往都需要有几个性状，在育种过程中需要同时加以考虑。如肉羊的育种，不仅要考虑其生产性能的早熟性、肥育性、饲料报酬、肉的品质、屠率率等，还要考虑其他性状，如抗病力、适应性、繁殖率等。

在育种过程中，如果考虑性状越多，那么育种的速度就越慢：如果考虑的性状少，势必造成在育种过程中一些优良性状的退化，对品种选育也不利。为了解决这一矛盾，根据遗传原理，我们可以建立几个品系，每个品系主要考虑几个性状或一个性状，然后再通过品系的交配，再把这些优主状组合到一起，这样可以提高某些优良性状的退化。

另外，在一个品种内个体之间有它共同的特征，即品种特征，但每个个体又不可能完全一样。从遗传学的理论上考虑，应该在品种内保持一定的差异，这样才能促进品种的提高。这也要求，我们把一个品种分成几个具有各自特点的相互无血缘关系的品系，从而以品系构成品种的结构单位。

（2）级进杂交育种：是要根本改变一个品种的生产方向。例如，将粗毛羊改为肉用性能的绵羊，应用级进杂交是比较有效的方法。

级进杂交并不是把之前的种类全部改变为改良的类型的复制品，而是创造性地利用。例如，我国有些绵羊品种的繁殖力很强，肉质很好，这些特性必须保留下来。因此，杂交的代数并不是绝对的，需根据当地的环境、育种目标和杂交效果，到基本上达到育种目标时，杂交就可停止。进一步提高生产性能有待于以后的育种工作。

级进杂交也可以育成新的品种，但是会跟原来种类饲养条件相差很大，或是选种的工作做得较差，也会导致失败。当改良种对饲养管理条件要求较高，或对当地的生态条件适应性较差时，也不能达到预期目的。种羊体质不结实或生活能力弱，就应当重新考虑育利标和育种方法是否切合实际。因此，认为杂交代数越高越好的看法是不全面的。同代杂交种羊的各种性能、生长速度、繁殖力等不是完全一致的，所需要的杂交代数也就不同。符合要求的杂交种公母羊可以进行横交，某些不符合要求的母羊还可以用纯种公羊杂交一二代。

在实践中，级进杂交常用归属的方法进行。即当级进杂交到一定程度，某些经济性状达到育种要求时，可归属为培育品种，然后进行横交固定。达不到育种要求的，继续用改良种公羊进行改进，至达到要求时，再行归属。当归属的培育品种达到育种要求，并有足够数量时，即可定为品种，进行纯繁固定。

（3）育成杂交：原有品种无法充分满足需求时，然后使用两个或多个变体创建一个新变体。使用两个品种来育种新品种称为简单育种杂交，使用三个或更多品种来育种新品种，称为复杂育种杂交种。育成杂交的目的，是要把两个或几个品种的特点保留下来，克服它们的缺点，成为新的品种。也就是说，要争取把所要参与杂交育种的品种优点组合到育成品种身上，把不良的性状去掉，从而使育成的新品种具有几个品种的共同优点。育成杂交过程中所用品种各占的比重可以是均等的，也可以是不等的，要根据具体情况而定。

在育成杂交过程中，改良品种的选择是非常重要的。不仅要注意其生产性能、适应能力，还要特别注意所需要的优良性状的表现情况。同时，由于品种内个体之间也是有很大差异的，所以不仅要注意品种的选择，还应特别注意个体的表现情况。

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