据市场从业者透露，由于多种因素共同作用，今年复活节期间，人们将在食品开支方面付出更多的金钱。电力、燃料、食品原材料价格上涨，基本上对所有类型的食品商品都产生了影响。乌克兰问题导致农产品紧缺，近几个月以来频繁出现的恶劣天气也给国内食品供应带来压力。据估计，复活节期间希腊肉类、果蔬、糕点、甚至是普通面包的价格都将出现明显上升。烤肉餐厅经营困难希腊烤肉行业协会会员迪奥尼索斯·茨里果迪斯（DionysisTsirigotis）表示：“我们正面临着一个严重的问题，我们正努力保持冷静。不断上涨的能源成本正在拖累着一切，我们正试图尽可能地降低烤肉的价格。”在雅典，数家店的烤肉串的价格都保持在了3欧元左右的高位。“另外，如果你计算一下土豆的成本，那么一份配餐薯条应该卖4欧元。试问谁会买它？4欧元一份的炸薯条？”面包店糕点店成本开支增大烘焙类店铺经营成本涨幅达到40%。小麦价格在一个月内上涨了25%，较去年上涨了约70%。同时，乌克兰问题造成的原材料短缺，更是给本就不理想的价格走势雪上加霜。此前将面包价格设法控制在1欧元以下的面包店正准备涨价，涨幅接近20%，达到1.10欧元左右。同时，葵花籽油、橄榄油、人造黄油、黄油、糖和可可的成本也在上升，天然气和电力涨价也让店铺经营困难。市场人士预计饼干、蛋糕、甜品等烘焙产品价格将至少增加15%。肉店价格调整肉类店铺已将猪肉价格提高了30%以上。普通羊肉的批发价格在每公斤6.5欧元至7欧元之间，而去年是5.3欧元至5.8欧元。山羊肉的价格也高达每公斤7.20欧元，而去年的价格不超过每公斤6欧元。恶劣天气影响果蔬行情由于恶劣天气破坏与生产成本增加，水果和蔬菜价格也出现了增长。黄瓜批发价每公斤高达2.80欧元，而去年为0.70欧元。（张家祥）

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkcf/7484.html