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猪肉价格大涨，牛羊肉价格跟进，今年是不是要吃不起肉了？目前，猪肉市场价格一天比一天贵，天天在上涨，可谓节节上涨。7月份以来，养殖户生猪存栏量逐渐锐减，上市量大幅度地下滑，而且微量不多的生猪上市量，又几乎控制在屠企手中，真正流入市场的猪肉却是了了无几。而市场猪肉供给量不足，缺货断货时有发生。市场呈现有价无货现象突出，消费者有时拿钱也难买到猪肉了。日前，猪肉市场上白条猪肉已经卖到24.7元/千克，比去年同期相比，上涨了44.6%。这个涨幅是近几年来从未见过的，估计月底还会继续上涨。市场上的牛肉是处于销售淡季。目前牛肉主要来源于内蒙、青海、甘肃和新疆等地，并且均是冷链牛肉。牛肉一向比猪肉价格要贵几倍，而沿海地区和长江以南地区，由于生活习性问题，对牛羊肉的需求量比较少的，因此这些地区货源相对偏少，供给量也非常的少，只能满足特殊的少量的消费者需要。目前市场上的牛肉价格上涨至69.41元/千克，比去年同期增长了8.7%。这说明，牛羊肉在近期受到非洲猪瘟的严重影响，价格也在逐步地上涨。目前，市场羊肉行情几乎与牛肉行情基本相类例。羊肉特别是山羊肉，是一种特色食物，在南方热带地区，食用的消费群体比较少，市场销售量也是不充足，价格也比较贵，一般每千克需要68.47元，比去年同期增长了13.2%。近期的牛羊肉上涨比例比较大，原因仍然是非洲猪猪带来的反应。总之，不管是猪肉市场也好，还是牛羊肉市场，三方面价格均比去年同时相应地有所不同程度的上涨。依据目前市场的的势，下半年，猪、牛、羊肉将会价格上涨，是不可避免的。估计到下半年很可能买肉比较困难些。

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