美国白山羊并非美国种类，原产地于巴西，被称作全球“肉用美国白山羊之王”，是全世界知名的生产高质量瘦肉的山羊，是一个出色的肉用山羊种类，具备身型大，生长发育快，繁殖力强，产羔多，屠宰率高，产肉软，肉质鲜嫩，鲜美性强，耐粗饲，适应能力强，1、抗病能力强和遗传平稳等特性。美国白山羊天性爱动，除卧息反刍外，绝大多数時间处在走走停停的消遥健身运动当中。小羊羔的爱动性主要表现得尤其突显，常常有前肢腾空、身体站起、弹跳玩耍的姿势。美国白山羊有较强的登高作业和弹跳能力，依据美国白山羊的这一生长习性，舍饲美国白山羊时要设定宽阔的运动场地，栏舍和运运动场地的墙要有充足的高宽比。
美国白山羊基础母羊2、适应能力强，采食性广和别的牲畜对比，美国白山羊对绿色生态的融入能力较强，不管高原地区或平原区、山林或荒漠、亚热带或温带、沿海地区或内陆地区均有美国白山羊遍布，美国白山羊在宇宙上的遍布之广，远远超过别的食草牲畜。在我国的福建省、广东省、广西省、及海南省等亚热带、亚热带气候地域沒有绵羊，但却喂养着一定总数的美国白山羊。美国白山羊对水的利用率高，使它可以承受少水和高溫自然环境。美国白山羊的寻食能力极强，可以利用大家畜和绵羊不可以利用的青饲料，对各种各样青饲料、花草树木枝干、农作物构造、农副食品及粮食加工的副产物及很多灌木丛均可饲喂，其饲喂绿色植物的类型远超过别的牲畜。
美国白山羊种公羊3、喜爱干躁，厌烦湿冷美国白山羊同绵羊一样喜爱干躁，适合在干躁爽的地域衣食住行，在酷热湿冷的自然环境下美国白山羊易感柒多种多样病症，非常是肺部感染和寄生虫感染，但美国白山羊对高溫、高低温自然环境适应能力显著高过绵羊，在中国中国南方高温天气高低温的气侯标准下，美国白山羊仍能一切正常衣食住行和繁育。
美国白山羊受孕母羊4、合群性好，爱好清理美国白山羊的合群性也较强，不论是放牧還是舍饲，一个人群的组员总爱好在一起主题活动，在其中年纪大、子孙后代多、身体健壮的羊场出任“头羊”的领导角色，领着全群统一行动。除繁育时节公羊中间偶有因角逐直系亲属产生斗争外，一般一群羊每个组员中间都能够友好相处。
