单县羊肉汤、芝麻糖、菏泽木瓜、曹县烧牛肉、东明香肚、谢集罐子汤、曹州烧饼、郓城壮馍、面泡子、盟台宴酒等。

单县羊肉汤

如果你去了单县，一定要尝尝那里的羊肉汤。汤汁乳白，不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美。羊肉汤配上香菜味道会更好哦！羊肉汤的营养都在汤里，所以在吃掉肉之后，一定要喝汤哦！尝一口肉，真是肉嫩带着嚼劲。喝一口汤，真是味鲜品味回味。

芝麻糖

是山东菏泽，江苏常州等地传统名点，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，已有余年的历史。

菏泽木瓜

诗经上有句挑我于木瓜，报之于琼琚，就是说的这种木瓜。每年秋季，鲜木瓜大量上市。木瓜色以绿或黄为主，个头大，香味浓郁。买来放在卧室，书房，公共场所等，香味阵阵，还能净化空气。

曹县烧牛肉

其历史悠久，选料严格，选1－2年龄的鲁西南黄公牛作原料，加各种调料和小盐加以腌透，细火烧熟后晾干，再用小磨香油烹、炸，从而具有色、香、味、美、肉质鲜嫩、香味浓郁、熟而不散的优点。

东明香肚

东明特产香肚，又称粉肚。是东明县“靳家老店”的传统名吃。以80%鲜猪肉，20%绿豆粉为主要原料，加砂仁花椒、香油等佐料拌匀，装入猪尿泡、系口、呈球状，文火煮熟后、色、香、味具佳。是上等菜肴。

谢集罐子汤

是鲁西南最有代表性的地方传统小吃，先后被载入鲁西南名吃、山东名吃，4年又被命名为中华名吃。谢集正宗罐子汤第六代传人谢经良在原有基础上进一步发扬光大，改进了罐子汤制作的流程，其原料全部采用鲁西南特有的散养青白山羊。

曹州烧饼

是山东省鲁西南民间名吃之一，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，再经切花盘沿，涂上一层糖稀，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。

郓城壮馍

椭圆形，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜牛肉为主，也有素馅的，如鸡蛋、韭菜等，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘（铁制）中进行油煎炸加工，火候和时间要恰到好处，经几次翻动即成。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩。

面泡子

是鲁西南地区的一种油炸面食，长期盛行于现在的菏泽、定陶等小范围地区。

盟台宴酒

是山东菏泽的特色名酒，有着悠久的历史，相传起源于春秋时期，距今已有两千多年的历史了。菏泽市巨野有着非常优越的地理环境，四季分明，光照充足，水资源丰富，非常适合各种农作的生长，也非常适合制酒时发酵。