中国青年报·中国青年网记者黄博

站在77年前农民歌手李有源首次唱响《东方红》的塬茆上，佳县县委书记刘生胜信心满满地向记者介绍该县正在着力培育的“3+X”脱贫致富产业。

佳县黄河滩枣（照片由高波和佳县县委宣传部提供）

佳县，古称葭州，是著名的革命老区。年，毛泽东同志率中共中央机关和中国人民解放军总部转战陕北来到佳县，并在此战斗生活了个日日夜夜。期间，他指挥了著名的沙家店战役，还为佳县县委题词“站在最大多数劳动人民的一面”，为佳县剧团题词“与时并进”。

年，佳县农民歌手李有源扯开嘹亮的歌喉，第一次在这里唱响了“东方红、太阳升，中国出了个毛泽东”。

佳县地处黄河沿岸土石山区，沙区、沟壑、土石地貌连片，土地贫瘠，生态脆弱，是国家扶贫开发重点县、吕梁片区集中连片特困地区。全县有个贫困村，建档立卡贫困户户人。榆林市3个深度贫困村全部在佳县。

近年来，虽然累计脱贫出列贫困村78个，脱贫退出贫困人口户人，贫困发生率由“十一五”末的42.8%下降为3.5%，但脱贫攻坚、精准扶贫，依然是全县目前的重中之重。

“啊东方，你就一个红哎……”

“对于佳县这样土地贫瘠、百姓穷困的特困地区，唯一的出路只能是培育‘致富产业’。”佳县县委书记刘生胜说。

佳县赤牛坬村（照片由高波和佳县县委宣传部提供）

在认真分析、反复研究县域情况之后，佳县立足现有资源优势，因地制宜，统筹规划，提出了“东枣西果北蔬菜、旅游畜牧杂粮中药材”的产业布局，着力培育发展“3+X”脱贫致富产业。

“3”即82万亩红枣、20万亩山地苹果、万头只猪羊鸡畜禽；“X”即10万亩中药材、10万亩地膜高粱、10万亩小杂粮、1万亩渗水地膜谷子、1万亩设施蔬菜、1万户葭州民宿、户均1份光伏产业、1个就业或劳务输出等。

佳县是中国红枣名县，佳县油枣皮薄、肉厚、核小、个大，富含维生素等多种营养成分，是天然滋补珍品。北京《同仁堂志》就有“葭州油枣入药可医百病”的记载。该县泥河沟古枣园至今还生长着一片枣龄达多年的老枣树，年被联合国粮农组织命名为“全球重要农业文化遗产”。

但多年来，由于树龄老化、料理不周加上天气因素等影响，导致佳县传统名枣“油枣”经常产量不高，或丰产不丰收。

针对此种情况，该县大力实施“沿黄老枣园综合改造技术试验示范”。同时，通过成立红枣产业合作社、建设原生态田园综合体、进行红枣深加工、发展红枣旅游等不断延伸红枣产业链。

位于黄河西岸土石山区的木头峪镇王宁山村，属典型的土石山区地貌，有枣园亩，占全村耕地面积的75%。

佳县县委书记刘生胜调研“致富产业”山地核桃（照片由高波和佳县县委宣传部提供）

近年来，该村大力推行“强力降高塑形”丰产技术，实施低产枣园改造。探讨试验枣园丰产、有机红枣生产、红枣防裂抗裂技术，试验示范红枣深加工开发技术、红枣产业链延长循环技术等。这些技术的不断推广，大大增加了农民收入。

同时，在亩有机红枣园和台红枣原浆酒小作坊设备保证生产增收的情况下，王宁山村一个个能人创办的经济实体也纷纷涌现。

张海勤创办了头红枣黑毛土猪养殖场；张宝宝创办了王宁山酒业合作社，建起平方米红枣深加工厂房及吨红枣原浆酒窖藏酒洞；王引创办了头毛驴养殖场；白振飞创办0只红枣林下散养土鸡场；张如海创办容纳近百人的餐饮休闲集于一体的农家乐……

曾经因贫穷对生活丧失信心的张如福老两口，如今依靠红枣原浆酒生产增收，每日快活酿酒、快活生活，还光荣地成为年全省脱贫标兵。

该村第一书记杜军峰说，年，全村人均纯收入元，贫困发生率由16.4%下降为1.19%，走出了一条红枣产业带动脱贫致富的新路子。

目前，佳县全县红枣栽植面积已达82万亩，其中挂果面积40多万亩，有机红枣基地认证30万亩，正常年景红枣产量达4.5―5亿斤，产值10亿元。红枣加工企业52家、枣业合作社80个，生产有红枣原浆酒、红枣酱、枣片、紫晶枣等系列产品，红枣已成为佳县老百姓脱贫致富的支柱产业。

“啊太阳，你就一个升哎……”

77年前的农民歌手李有源在编唱《东方红》时，佳县贫瘠的山塬川茆上除了生命力顽强的红枣树外，是没有苹果树的。近年来，该县抓住陕西省苹果产业向北扩展的机遇，大力发展能迅速帮老百姓增收的山地苹果。

今年，佳县出台了山地苹果基地建设实施方案，坚持适度规模、农户参与、企业带动、产业融合的原则，采取以奖代补的办法，推动山地苹果产业发展。

佳县县长杨政介绍说：“对农户建园面积为50-亩的奖励0元，百亩以上的每百亩奖励1万元，规模达到一千亩以上的每千亩奖励10万元。年全县栽植山地苹果1.78万亩。”

县委书记刘生胜说，脱贫攻坚以来，佳县按照“长短结合、统筹推进”和“以长带短、以短补长”的思路，大力发展红枣、山地苹果、小杂粮种植、猪牛羊鸡养殖、林下经济、乡村旅游等特色产业，持续打造佳县手工挂面、香谷小米、红枣羊、生态猪肉、手工粉条、山野苦菜等特色农业品牌，力争让有劳动能力的贫困家庭至少有一个长短结合的产业增收项目。

拓家硷深度贫困村通过大力发展“红枣羊”养殖，年总收益达11.5万元，年为49户贫困户每户分红元。王连沟村两年时间，白绒山羊养殖规模达到多只，仅此一项户均增收1.5万元以上。

据悉，佳县目前全县白绒山羊存栏1.3万只，建成年出栏千只羊子养殖基地2个、万头生猪养殖基地1个、万只家禽养殖基地5个。

旅游业是佳县近年来重点培育、积极扶持的又一个脱贫致富产业。通过充分挖掘沿黄文物古迹景观、黄河山水风光、千年枣林风情、民间原生态文化、红色革命史迹等5大类旅游资源，成功将“闲置”资源培育成致富产业。

佳县“大美石窑”（照片由高波和佳县县委宣传部提供）

在毛泽东同志年转战陕北时曾两次登临的白云山，刘生胜说：“我们目前正着力打造以白云观为主的宗教文化民俗游、泥河沟千年古枣园为主的红枣之乡生态游、黄河水上乐园为主的秦晋峡谷风情游、毛主席转战线路为主的红色革命教育游、赤牛坬陕北民俗为主的民俗文化体验游5大旅游板块，初步构建起了‘全县是景区、处处是景观、村村是景点’的全域旅游格局。”

此前“一无所有”的穷山沟赤牛坬村，通过打造乡土博物馆、乡土风情演出等，为小小的山村带来了巨大的人流、物流、信息流，也为周边群众带来了前所未有的发展机遇，养殖业、加工业、民宿业等兴旺发展，年待游客达30万人次。

佳县赤牛坬村村民自编自导自演的乡土风情演出（照片由高波和佳县县委宣传部提供）

赤牛坬村乡土风情演出的演员都是本村村民。每当夜幕降临，多村民换上演出服，扛起镢头牵上牛，以最质朴的方式演绎“爷爷的爷爷、奶奶的奶奶”们多少辈子多少代的黄土生活。脱了贫、致了富还欢欣鼓舞当了演员的他们，可以告慰“爷爷的爷爷、奶奶的奶奶”们了——咱这穷山沟不仅富了，还红火了！

位于佳县上高寨办事处的大美石窑，以90孔陕北特色石窑为主体，建成了集餐饮、住宿、休闲、文化、采摘于一体的高品质农旅融合示范项目，发展成为“沿黄最美驿站”。

据统计，佳县年的旅游综合收入为8.3亿元，年为17.6亿元，年为22亿元，年5月份已经累计实现旅游综合收入12亿元。

站在77年前农民歌手李有源首次唱响《东方红》的塬茆上，佳县县委书记刘生胜说，通过培育致富产业，目前全县个贫困村，村村有产业、户户有项目、产品有销路、增收有门路。