昆明生意最火爆的反而不是米线馆，而是羊肉馆，一年四季生意都很好，昆明市区有不少生意不错的羊肉馆，却火不过这家距离昆明市区20公里，藏在农贸市场的羊肉馆，这家馆子不光位置偏僻，离市区远，环境也很简陋，价格还特别的贵，羊肉卖的块钱一斤，但仍然门庭若市，他家地儿很小，只有七八张桌子，一天翻台三四次，很多人慕名去吃。在厂口太平哨有一个专门卖菌菇类的农贸市场，农贸市场的里面有厂口太平哨，很有名的羊肉一条街，每天这条街附近的一个大型停车场，都停满了车子，很多车子并不是昆明本地的，显然很多来自其他城市的人也到这里来吃羊肉，在这条街上，这家名叫厂口山沟沟羊肉馆的店，生意最好，人气最旺，吃过的人都对他家的羊肉赞不绝口。老板是一个老吃主，吃遍了云南所有羊肉，感觉总是差那么点火候，于是自己开了这家羊肉馆，一开始也是走了弯路了，光蘸水就做了几十次的实验，最后终于成功了，煮出来的羊肉和调出来的蘸水，他觉得满意了，来吃的人也都满意，他家的羊是块钱一斤，用的是本地的小耳朵黑山羊，据说低于这个价格的，全是假的，想要吃到高品质的羊肉，自然要花大价钱。他家煮羊肉的方式是用清汤煮，将带皮的羊肉一并放在锅里，用文火煮5个小时，然后再用滚烫的热油炝锅，放上香菜和葱花，吃过的人都无不被它的味道所惊艳，羊肉没有异味儿，只有羊肉的香味儿跟微微的辣味儿融合在一起，吃一口难以控制自己不放开大吃一顿。他家还有黄焖羊肉，用高压锅炖煮一小时，羊肉酥烂，里面的配菜洋芋也极其入味，另外还有各类新鲜的蔬菜直接吃或者蘸料吃，都是很不错的选择，天热的时候就直接在这家搭的棚子底下开吃，周末来这里体验一下，真的是很不错的！

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