人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！冬天吃什么最舒服？像我们在南方，一定是带汤的食物最受欢迎，比如羊汤或者是鸡汤以及鱼汤。对于我个人来讲，比较喜欢追求鲜，所以冬天最爱喝鱼汤。很多的餐厅都会有鱼，烧鱼、清蒸鱼等，但是炖鱼汤的少，能把鱼汤做好就更少了。前几天应朋友之邀打卡了一家餐厅，它位于南昌市新建区工业大道（汇巨9号产业园内）。说实话没去之前，我觉得就是一家普通的吃鱼餐厅而已，可能又是红绕鱼、清蒸鱼之类的，没想到这次收获颇丰，不仅味蕾得到了享受，而且见识也涨了不少。那天我是晚上到的店里，人特别多，这也说明这家店生意很不错，吃饭的时候果然印证了我这一观点，如果不是提前预定包厢，可能就要等位置了。我们一行人总共8个，点了一桌菜，其中有三道我要单独讲讲，这三道菜也是店里的招牌，大家如果去渔民村名宴店的话，这三个菜可以去尝一尝。小谈推荐菜：第一道，雄鱼头汤，这个汤鲜香味十足，汤色奶白，尤其是分量特别足，喝在嘴里每一口都能鲜掉眉毛，算是做得非常成功的一道菜。这个雄鱼头汤，没有添加其它的食材，就是放了一些姜来去腥，原汁原味。第二道，养生羊肉煲，冬天天气冷，吃羊可不是北方人的专属，南方人也特别的爱吃羊。要把羊肉做好其实是有一定的难度的，羊肉本身有膻味，没有处理好，味道会特别的重，这个羊肉煲，放入了很多的药材在里面，所以特别的滋补。第三道：红烧桂鱼，既然店名叫渔民村名宴店，那么鱼肯定是主打菜，如果说雄鱼头已经足够让人回味，那么红烧桂鱼，也一定能让你大饱口福，肉质鲜嫩雪白Q弹，让爱吃辣的人，真的是停不下筷，鲜香辣中和的恰到好处，是进店必点的一道菜。南昌渔民村名宴店，为什么鱼卖得那么火？22年老厨师，透露了选材要点。有幸遇到了酒店的大厨给我们讲解了这几道菜，单就雄鱼头来讲，它非常有讲究，必须选用当天从湖里抓来的生态鱼，没有经过饲料喂养，而且重量在7～8斤左右，这个重量的鱼，肉质刚刚好不会特别的老，而且煮出来的汤也会更为浓厚。另外这道养生羊肉煲，其中选用的羊必须是黑山羊，这种羊肉质更为紧实，而且炖出来的汤会更鲜，山羊因为是放养的缘故，所以蛋白质含量也特别高，脂肪含量比较低，炖出来的羊肉，汤色会很清亮，不会出现很浑浊的情况。渔民村名宴店，其装修风格也非常的有特点，它有老南昌的一些特色，同时店里地板的装修，也是鱼鳞状的，只要你想吃鱼，或者是想吃好吃的鱼，那么南昌新建区渔民村名宴店绝对不会让你失望。冬天，天气寒冷，无论是朋友小聚，还是家人生日聚餐，都可以来这家店品尝一下其招牌菜。尤其是雄鱼头汤，得到了诸多朋友的一致好评。

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