入冬后，我爱做懒人菜，食材抹上调料一腌一烤，鲜美滋补还特省事！

冬天来了，天气寒冷，我最烦的就是刷锅洗碗，油腻腻的感觉实在令人烦恼，本来一到冬天手脚就发凉，多用凉水冲洗后，手指就更加冰凉了，所以，我一到冬天就喜欢做懒人菜，要么弄一个汤，肉、菜一锅上，要么煮一锅饭，有饭又有菜，最简单的就是用空气炸锅做硬菜，只要把食材洗净，抹上调料，简单腌制一下，入味后，往空气炸锅中一放，设置好时间和温度，时间一到，提示音响起，大硬菜就可以出锅了，鲜美又滋补，特别省事，还省去了一次次刷锅的烦恼。

我做的这道懒人菜就是烤鸭腿，鸭腿的营养价值非常高，它的蛋白质含量比畜肉高得多，而脂肪、碳水化合物含量适中，鸭腿中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少；吃鸭腿有不少好处，《本草纲目》中记载，鸭腿可以大补虚劳，因为鸭腿性凉、味甘，其特点是不温不热、清热去火，吃鸭腿可以清热凉血，温补不上火，滋阴又养胃，适宜于阴虚内热的人群食用。所以在冬季，吃猪肉羊肉不如吃鸭肉好。

用空气炸锅来做菜，真的太简单了，这应该是大部分家庭主妇都愿意用的炊具，只要通上电源，按上几个按键就可以，而且还可以掐着时间来做，因为冬天吃饭最大的烦恼就是菜还没上齐，前面做好的菜就已经开始冷却了，这样放在炸锅里炸好，也不会一下子冷却，等家人全部到齐后，再出锅装盘也不迟，接下来，我把详细的操作步骤分享给大家。

菜名：

主要食材：鸭腿1个。

调味料：盐焗料1包。

操作时长：30分钟。

操作步骤：

第一步清洗。把鸭腿用清水洗净，褪去残留的鸭毛，再把皮脂下面的油脂也割掉，多清洗几遍，然后稍稍控干水分。

第二步腌制。接着，在鸭腿上划上几刀，然后再撒上盐焗粉，均匀地涂抹在鸭腿上，腌制2个小时入味。

第三步放入炸锅中。2个小时后，在炸盘中铺上锡纸，然后放上腌制好的鸭腿，再在水盘里加入少许清水。

第四步设置。把炸盘放入炸锅中，温度设置度，先设置15分钟，到时间后，给鸭腿翻个身，再设置15分钟，提示音响起，鸭腿就烤好了。

第五步出锅装盘。等家人都到齐后，出锅斩块，装入盘中，美味的烤鸭腿就做好了，是不是很省事呀？而且还不用洗锅，只要用餐巾纸一擦就好了。

第六步成品图。冬季，猪肉羊肉不如它，温补不上火，滋阴又养胃，体虚的人要多吃！

我买的是苏泊尔空气炸锅，高端大气上档次，可视上盖，可随时观察食物的状态；温度、时间设置简单，一看就会，做出的菜肴鲜香美味，最关键的就是可以远离油烟，想买的朋友，可以点击下方商品卡进入看看！

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----《温馨小提示》----

1鸭腿不要和板栗同吃。鸭腿脂肪含量适中，分布均匀，易于消化，其鲜美滋味有增加食欲的作用。而板栗能供给人体较多的热能。然而两者并不适合一起食用，因为两者中的一些物质会发生反应，对于肝肾功能不全或肝肾损害人群，有引起中毒的可能。

2鸭腿不要和鳖同吃。鸭腿有滋阴补血、养胃生津的作用，最适合体质虚弱、体内有热气的人食用。而鳖味道鲜美，营养价值极高。而对于脾胃虚弱、肾功能损害等人群，两者同食引起腹泻、水肿，甚至导致阳虚。

3鸭腿性凉，脾胃阴虚、经常腹泻者忌用。感冒患者不宜食用鸭腿，以免加重病情。

烤鸭退怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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