羊排的做法有很多，可以煎羊排，还可以烤羊排，不管怎么做都非常美味，爱吃羊排的人赶紧看过来，今天要推荐一道非常美味的羊排，它就是红焖羊排，这道羊排不仅好看还好吃，红焖出来的羊排颜色非常好看，味道特香，肉质细腻多汁，口感非常好，色香味俱全。秋天吃羊排还可以驱寒暖胃，很合时宜，这道红焖羊排不管是下饭还是下酒都特别香，不管老人孩子都可以吃，做法简单，只需要几个步骤就可以做好这道美味的红焖羊排。老妈做的羊排，三斤羊排焖得入味儿，老爹说这盆卖两百也值。

红焖羊排

By超能小猫总

配料：

羊排适量、洋葱一个、姜适量、小米椒适量　　　　

烹饪步骤：

1.准备好材料

2.放油，把小米椒和洋葱炒出香味

3.放羊排，大火炒至变色

4.放孜然粉，盐，料酒和东古一品鲜酱油，大火炒开

5.转小火红焖

6.熟后出锅

烹饪小贴士：

1、羊肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉等，是指羊身上的肉，有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。最适宜于冬季食用，故被称为“冬令补品”，深受人们欢迎。2、羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。并且羊肉中的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量都颇为丰富。并且，羊肉的肉质很细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。

你喜欢吃红焖羊排吗？

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