现在，我常常怀念故乡的生活，怀念故乡就会想起故乡的野菜。每年春天，挖野菜是我们必做的功课。我们这里可以吃的野菜似乎不多。正是这些不多的野菜，给我们的童年生活带来了许多的乐趣，也给我们的生活增加了许多调味品。那时候，孩子们放学回来，大多是要去挖野菜的。那时候，生活困难，没有什么菜可以吃，这野菜就成了我们的最佳营养品。我们约上同学，走出来，一齐去挖。小时候我们，挖了野菜，交给母亲，母亲将它们洗净，然后做饭的时候放一点，饭就有了味道。曲曲菜是最普遍，对多的一种野菜。曲曲菜人是不吃，一般都是挖来喂猪，猪吃这种菜特别香。不过，有时候偶尔也吃，有时候实在没有什么菜可以调味，就把曲曲菜挖回来，放锅里煮一煮，把苦味去掉一部分，然后捞出来，放在碟子里，放一点盐，加一点醋，凉拌着吃，别有一番风味。苜蓿是我们最常吃的一种菜了。苜蓿最早长出来，刚长出来比较嫩，这时候是采苜蓿最好时候，等到苜蓿长大一点，就不能吃了。那时生产队要种苜蓿，主要的喂牛。饲养员是不让人家随便摘苜蓿的，可能是怕把苜蓿破坏了。我们一般都是偷偷地去采。采回来的苜蓿洗净，可以凉拌，也可以热炒，还可以调饭吃。面条饭放一把苜蓿，饭看起来有了绿色，吃起来也香了。我们最喜欢吃的一种野菜叫天牧芽。我不知道这几个字是不是对，暂且就这样写。小草长出来不久，这种菜也就随之长了出来。天目牙比较多，田间地头到处都有，天牧芽几乎和苜蓿同时长出来。天牧芽颜色带一点灰色，外形和曲曲菜差不多，不过，曲曲菜的叶子有锯齿形，而天牧芽没有。说来奇怪，在我们本地，似乎只有我们镇有这种菜，到别的村镇，问他们，他们不知道，还以为就是曲曲菜。天牧芽可以凉拌，但是人们更喜欢调饭。黄花菜也有，但是，我们一般不挖，主要是味道带点苦涩，吃起来不好。我们似乎更喜欢这种天牧芽，又嫩又香。到了夏天，野菜长大长高了，我们不能再挖野菜了，但是，还有许多可以吃的野菜。羊胡子，因为外形像山羊胡子而得名。等到下过一场雨之后，人们约在一起去采羊胡子。每家都拿一个尼龙袋子。山上羊胡子长得很茂盛，不到半天功夫，每个人的袋子都鼓鼓囊囊。采回来之后，除了吃饭条。每家还有腌制。找一个盆子，把采回来的羊胡子放在盆子里，然后放一点盐，然后进行揉搓。每次腌制羊胡子，都是母亲来完成。当母亲揉搓的时候，羊胡子的辣味常常把母亲的眼睛辣得直流泪。等待到了冬天，没有蔬菜可吃，腌制的羊胡子就成了唯一的菜。放几个在嘴里，略带一点咸味，咸味里面似乎还有一点淡淡的香味。每年夏天，母亲就会提起六零年挨饿的时候，说，这羊胡子那时候养活了人，要不是这羊胡子，不知道会有多少人饿死。现在，不要说夏天，就是冬天，新鲜蔬菜也不会缺。羊胡子已经不是我们必须的菜肴，而是一种野味。现在，生活好了，人们还是喜欢吃一点。还有一种地碱皮，外形与木耳相似，主要在滩上有沙柴的地方就有。不下雨，地碱皮一般看不到，等到下过一场雨之后，地碱皮被雨水一泡，马上就大了。人们正是在这时候来拾地碱皮。这可是天然的食品。拾回来的地碱皮常常要再次晒干，等到食用的时候，再拿出来，用清水泡几分钟，就可以调饭，可以做成包子瓤，还可以包饺子。这些都很好吃。头发菜比较多，但是，我们并不吃，发菜比较贵，拾发菜可以卖钱，增加经济收入，可以说，我们小时候的学费，生活费大多来源于卖发菜的钱。小时候我们经常拾发菜。到了秋末开始，就可以拾发菜了。孩子们到了周日，早早吃过饭，然后约到一起去拾发菜。后来，我们本地的发菜少了，就到阿右旗去拾发菜。阿右旗就我们比较近，翻过山就到了。每年，我们好几家人约到一起，赶着毛驴车去拾发菜。拾发菜就成了我们最大的副业。如今，大家的生活已经好了，再没有人去拾发菜了。但是，每年到了冬天，总会想到拾发菜情景，想到这个情景，我们的内心就有一种说不出的感觉。有一种怀念，有一种亲切。无论多么艰难，一旦成为过去，就会成为亲切的回忆。

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