买羊肉时，该买山羊肉还是绵羊肉？吃了30多年羊肉才知道，怎么挑现很多人喜欢喝羊肉汤，吃羊肉的人就比较多，到年底的时候，买的人就更多了，羊肉非常的滋补，能给身体补充很多的营养，体质不好的人多喝羊肉汤，多吃羊肉，能慢慢的调理体质，增强体质，增加抵抗力，身体也会慢慢变得更加强壮。羊肉都有一股膻味儿，不过呢，这才是羊肉最正宗的味道。这次给大家说的是羊肉，有山羊肉，还有一种绵羊肉，这两种呢，其实是有一些区别的，很多的人，也不知道怎么区分羊肉，大概只有卖羊肉的贩子才知道怎么区分羊肉吧，总以为羊肉就一种，只是吃法不有一样，夏天喜欢吃烧烤的多，冬天喜欢喝羊肉汤的多，你喜欢吃哪一种羊肉呢？第一个区别就是口感上，口感上来说，绵羊肉肯定比山羊肉好吃，因为山羊肉里面的膻味比较重，有些人呢对这种味道非常的反感，山羊肉吃起来比较筋，肉质颜色也比较深。吃羊肉比较适合烧烤着吃，或者炒着吃，绵羊肉的口感的比较嫩，肉质颜色比较浅，如果要买的绵羊肉的话，比较适合吃火锅或者做肉馅。这个区别大家看一遍就知道了。第二，寒热之分。羊肉我们知道是温性的，两种肉也有区别，山羊绒比较偏凉性，适合肥胖的人比较容易上火的人吃，绵羊肉非常滋补，是热性的，适合体寒，体质差，需要增强体质的人吃，这就是两者的区别，这个也很好区分的哦。第三，营养之分。绵羊肉脂肪含量比山羊肉高，山羊肉口感筋道，适合老人吃，快过年了，这次该知道怎么挑选羊肉了吧

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