膻味如一座大山，阻挡在羊奶发展的道路上，从最初饮用羊奶起，膻味就深深地烙印在人们的脑海中，形成难以消除的固有印象，所以羊奶推广过程中，很多人一听说是羊奶，就连连摆手说不喝，因为怕膻。

然而，经过现代工艺处理的羊奶，早已摆脱了膻味，喝起来不仅没有膻味反而有股独有的浓烈奶香味。千年来萦绕羊奶的膻味真的去除了!为什么羊奶粉没有了膻味?主要由于以下原因：

1、在小羊羔出生后，就去掉羊角。因为羊角内有膻腺，是奶山羊散发膻味的主要器官。

2、在奶山羊饲养上，将膻味更浓的公羊与母羊分开，不让它们接触，从而减少母羊身上的膻味。

3、采用现代化的自动挤奶设备。其实，刚挤出来的羊奶是没有膻味的，只是由于羊奶中的细小颗粒会把空气中的膻味吸附进去，所以人们喝到的羊奶才会带有膻味。采用现代化挤奶设备，不仅可以隔绝鲜奶吸附空气中的膻味，而且还能避免人工挤奶给羊奶造成不必要的污染，有效提高羊奶品质与质量。

4、生产过程中采用先进的脱膻技术，从而彻底摆脱膻味。所以现在市场上销售的羊奶粉几乎是没有膻味的，不仅一般人可以接受，对于羊膻味特别敏感的人，也可以放心饮用。

此外，如果自家饲养有奶山羊或者购买鲜羊奶，可以在煮的时候加几粒杏仁或一小袋茉莉花茶，以去除膻味，从而喝到香浓羊奶。