4月中旬开启，农产品市场如同天气一样“冷热不定”。从近期农产品市场来看，养殖端生猪、牛、羊市场变化，市场出现一定的利润缩水现象。此外，在市场养殖端农产品价格下降后，吃肉迎来红利？下面一起分析！

4月中旬生猪价格屡受挫

从生猪端来看，经历4月上旬一波价格小幅度价格上涨后，市场再次进入到震荡走势，价格也是屡次探底，当前的猪价维持再6.5至7.8院每斤左右，特别是东北及西北低价区的价格更是跌破7元/斤的大关。

从4月11日至12日的生猪市场行情来看，全国生猪价格整体稳定，局部地区的价格出现一定的涨跌互现，北京、天津、四川等地的猪价下跌幅度再0.1元每斤。华东地区的生猪均价再7.2至7.7元每斤，华中地区的价格再7至7.35元每斤，华南地区的价格再7至7.7元每斤，华北地区猪价再7至7.5元每斤，东北及西北地区的价格再6.9至7.2元每斤，华南地区的价格再7至7.3元每斤。

针对此次猪价下跌主要原因有以下几点：

一方面，当前的生猪产能相对较高。根据相关数据显示，截止到年底全国的生猪存栏量再4.53亿头左右，同比上涨0.7%。预计再年底的生猪存栏量会超过4.6亿头，而猪肉产量再万吨，同比上涨4.63%，从相关数据来看，远大于市场的需求量。

第二方面，市场消费低迷，当前正处于市场猪肉消费的淡季，叠加的疫情导致不少居民的收入降低，猪肉市场消费明细难以拉动猪价上涨。

第三方面，屠宰端市场压低价格，特别是受到生猪价格较低，白条市场走货慢的影响下，屠宰端的利润较小，只能通过压低价格收购。

4月中旬开启，对于后续的4月市场来说，生猪市场行情相对较难，特别是再下半年在产能过剩、市场消费逐渐复苏的情况下，经济反弹相对稳定状态。

牛羊价格走势偏弱，肉价价格偏高

从牛羊市场行情来看，市场相对稳定下，整体价格也是处于相对走弱的状态，不少价格开始下行，养殖户的利润也开始缩水，养殖成本偏高，出现一定亏损状态。从牛市来看，当前的肥牛市场价格来看在16.5至18.5元每斤，内蒙价格在17至18元每斤，河北地区牛价在17.3至18.7元每斤，山西地区均价在17.7元每斤，东北价格在17至18元每斤。

从羊价市场来看，河北地区寒羊13.5元每斤，细羊价格在13.8元每斤，新民羊在14元每斤，河南育肥在14.5元每斤，山羊在16.5元每斤，大母羊在12元每斤。从山东市场来看，价格在13至15元每斤；甘肃市场价格在14.8至15元每斤。从整体来看，牛羊价格叫往年有所下降，牛每头减少元，羊少买至元。

针对当前牛羊市场行情有所变化，主要有以下几点：

一方面，当前的牛羊市场养殖规模扩大，养殖端市场供大于求，牛羊价格有所下降，从数据来看，近三年市场增长幅度达到来看，整体涨幅超过10%。

从全国羊市存栏量来看，增幅也在加大，增幅在7.6%，虽然全国养殖数量有所下降，但是整体的数量有限，特别市牛羊市场价格依然维持在相对较高的市场区间。

第二方面，当前的牛羊价格相对较高。作为当前居民消费水平较低的情况下，根据相关数据显示，全国猪肉批发价格下降0.1%，牛羊肉价格却整体上涨1.2%，价格市场零售维持在40至45元每斤左右。

第三方面，牛羊养殖周期的影响，根据相关业内人事报道，牛羊肉价格周期处于底部，预计在下半年市场行情上涨出现一定的价格拐点。

从整体来看，当前的养殖端依然处于低迷状态，而市场端消费依然薄弱，整体来看，养殖市场低迷并没有对市场消费产生一定的促进作用，毕竟市场相对低迷影响。