相信很多人都吃过羊肉，也知道羊肉的做法很多。冬季的到来羊肉火锅是必选之一，就如北京的涮羊肉就是非常非常的出名，还有蒙古族的烤全羊。我们经常吃的羊肉就是来自黑山羊的肉。

黑山羊的分布地区也比较广有四川自贡的黑山羊、云南永盛黑山羊、重庆大足黑山羊、湖南浏阳黑山羊、山西吕梁黑山羊、甘肃陇东黑山羊等等。下面我要说的是我的家乡贵州六盘水的羊肉粉

我的家乡贵六盘水最出名的一种小吃就是羊肉粉。有名的羊肉粉馆都分别有向佳羊肉粉、翁记羊肉粉、尝回头羊肉粉、大河明旺羊肉粉。来过六盘水的朋友我相信没有一个人不吃羊肉粉的。特别是茶叶林总店的尝回头羊肉粉，

想要在那里吃到一碗羊肉粉的话，可能要等上半个小时左右，不管你什么时候去，那里的位置总是座无缺席。即使要等上很长的时间，也要品尝到心中的那个味道。我们六盘水地方的人们每天早上的早餐羊肉粉是必选。许多外地的朋友来了之后都要尝尝一碗羊肉粉的味道。每次吃完之后都好评如潮。

为什么说冬季一定要吃羊肉？最直接的回答就是它能御寒。羊肉所含的脂肪和胆固醇都要比猪肉和羊肉的含量少，经常吃羊肉，能提高身体素质、抗疾病、补肾壮阳、补血温经、补肝明目等等。