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买羊肉时，该买山羊还是绵羊，专业医者告诉你：挑错等于白花钱！说起羊肉这种美食相信大家在熟悉不过了，现在深冬飘雪，正是吃羊肉的大好季节，大家可不要错过美味儿的羊肉啊，冬天吃羊肉还可以强身健体，尤其是把羊肉熬制成羊肉汤，可以驱寒保暖，让大家免受寒冷的痛苦。羊肉最大的特点就是那股羊膻味儿，虽然很多朋友不喜欢那股羊膻味儿，但是羊肉要是没有那股膻味儿真的会大打折扣，平日里我们吃羊肉的时候真的是太多了，吃火锅时会吃涮羊肉，街头烧烤也少不了烤羊肉什么的，但是大家真的了解我们吃的羊肉吗？知道我们平时吃的羊肉是山羊肉还是绵羊肉吗？买羊肉时，该买山羊还是绵羊，专业医者告诉你：挑错等于白花钱！也许很多朋友会表示什么山羊肉，绵羊肉这两者能有多少区别？其实这里面可大有学问，首先从口感上山羊肉和绵羊肉就有很大的差距，绵羊肉吃起来口感要远远好于山羊肉。这是为什么呢？因为山羊肉中含有一种叫做4一甲基辛酸的脂肪酸的东西，那么这种东西到底有什么妙用呢？其实这就是羊膻味的来源，所以大家平日里吃羊肉都是选择炖汤喝或者烧烤，而这两种羊肉相比之下山羊肉的含量较低，所以大家可以选择食用更为健康的山羊肉。除了口感之外两者所含的营养也有着非常大的差异，大家常吃羊肉的朋友都会知道绵羊肉吃起来口感更加细腻，这是因为绵羊肉里面的脂肪含量更低，所以如果怕长肉的朋友可以选择食用绵羊肉，而山羊肉的脂肪含量是根本无法和绵羊肉匹敌的，不过山羊肉的胆固醇含量更加低，所以上了年纪的人最好选择食用山羊肉，除此之外山羊肉还可以预防各种心脑血管疾病，可以说两者各有优缺点，都有值得大家选择的理由。那么专业的医者建议我们选择那种羊肉呢？中医是我们中华民族的传统文化，其对于很多病症都有着独到的见解，山羊肉属于凉性的食物，绵羊肉属于温性的食物，两者有着本质上的不同，那么我们该如何选择呢？其实很多朋友的阳气比较弱，我们吃饭还是锻炼都是需要提升自己体内的阳刚之气，所以建议大家食用一些比较温和的绵羊肉，这样也可以起到养生的作用，对身体也是没有任何的害处的，而且绵羊肉特别适合刚刚生完病急需恢复体能的人食用，食用绵羊肉可以很快的恢复体能，当然在食用绵羊肉的时候一定要控制好量，如果食用量过多会适得其反。当然不论是绵羊肉还是山羊肉都有羊膻味儿，这也是羊肉的特点，如果对羊膻味儿真的不能接受的朋友可以需要准备一些萝卜，在制作羊肉的时候把萝卜加进去可以很好的减轻羊膻味儿，大家也就可以安心享用美味的羊肉了。

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