“有瀍河的美食推荐吗”不好意思，让你们久等了！谈及瀍河美食为轴#逛古城吃在新街#今天推出第一期《食记·东关味道》特别策划推荐，跟着小编走，美食全都有！01粤秀斋其中两道菜，让老夫妻一周吃五回推荐理由：粤秀斋给人印象最深的是干净看得见；菜品选材好，厨艺精，味道美，如铜鼎牛肉、花椒羊蹄、原味东山羊、牛腩玉米煲等菜品深受消费者们喜欢。02海小亮骨里香烧鸡店烧鸡中的“战斗鸡”，洛阳人排队购买推荐理由：海小亮骨里香烧鸡是咱洛阳的本土品牌。好味道来自好食材、好工艺、好配方；当天熟食当天做，现做现卖；烧鸡色泽鲜亮，肉质细嫩，酥香软烂，吃起来回味无穷。03新街老婆米线洛阳米线界的“扛把子”，凭借自己的特色俘虏食客的胃推荐理由：新街老婆米线是最受洛阳食客欢迎的本土品牌之一。“汤好，味儿才正。”选用新鲜牛棒骨，并加些调配的秘制调料，那醇厚的香味儿叫人垂涎。04杨氏食楼靠一道连汤肉片火了30多年的老店，闻名洛阳推荐理由：杨氏连汤肉片用的是新鲜的牛后腿肉。牛肉都是当天做好当天卖。汤底，用新鲜的牛棒骨熬制。小碗6两肉，大碗8两肉。05陈记驴肉汤馆一家老店，百年滋味；香而不腻，好喝不上火推荐理由：“天上龙肉，地上驴肉”近40年来，陈记驴肉汤深受“喝家”喜欢，汤香而不腻，肉熟而不烂；“好喝不上火”；除了汤，陈记驴肉汤的另一项绝技是驴白血。06洛邑人家水席园美食蕴含着文化，地道水席传统味儿推荐理由：“地道洛阳人，正宗洛阳味”洛邑人家水席园颇有文化味儿，青砖灰瓦，古色古香，焦炸丸色味俱全；腐乳肉软烂入味；脯肉色泽鲜亮，松软筋道，香而不腻；07马记小吃最“讲究”的大盘鸡店推荐理由：“辣中带甜，香中带麻”一个适合洛阳人口味儿的大盘鸡，20年来口味儿没变过，肉只选纯鸡腿肉，容易入味儿；烹制土豆，先炸后炒；“品相”讲究；08小建糊涂面一碗糊涂面，满满家乡味推荐理由：独家秘方香飘30年，面条手工擀制而成，筋道；调料配比好，出味道；其次，浆面条，糊涂面配上色泽金黄的炸馍片，得到众多食客的喜欢！09华林水席村多年，四五代人坚持做水席推荐理由：做最传统的水席。华林水席村将传统的洛阳水席原封不动地传承下来，在选材，制作工艺，上菜次序等方面都延续着传统洛阳水席的特点。10老海家烩馍洛阳一绝，吃货的福利！推荐理由：老海家烩馍味道独一无二：汤好，用优质棒骨静心熬制；料好，调料是祖传配置的；馍好，选优质面粉做成锅盔；最后，一口烩馍一口蒜才是正确吃法！一个有经验的美食家，一定会去小巷子里，去寻找那一份藏在民间的美食，留恋而忘返。瀍河人爱吃，也会吃，瀍河人对美食的执着，让“接地气”的味道也能“不一般”，逛古城，吃在新街，我在瀍河新街等你。图片：张宝峰、部分图片来源网络，如有侵权请联系删除编辑：郭建伟

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