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说到羊肉的话，相信我们生活中对于很多人来说也是比较熟悉的，羊肉，也是我们很多家庭必不可少的一种肉类食品，羊肉的口感吃起来特别香嫩，对于喜欢吃羊肉的人来说，看到羊肉之后也是绝对不可拒绝，但是不喜欢吃羊肉的人闻到羊肉的香味之后也同样会避而远之，其实羊肉也是属于特别温补的食材，特别是在冬天的时候多吃一些羊肉的话，对我们身体也是有着很好的滋补作用，但是在我们平常生活中羊肉也是分为山羊肉和绵羊肉，可是这两种羊肉到底有着什么样的区别呢？对于很多人来说也是不大明白。虽然说我们也都知道现在市面上卖的羊肉特别多，但是总的来说羊肉是分为两大类的，是分为山羊肉和绵羊肉羊肉的品种不同，所以说羊肉的口感吃起来也是大不相同的，而且里边的营养程度也是不大相同的。所以我们平常生活中在购买羊肉的时候，千万不要盲目的去买羊肉，在买的时候一定要区分清楚，说要买到的羊肉的品种，这样在吃起来的话也就不会白白浪费，而且也不会搞错了，那么接下来我们就来看一下山羊肉和绵羊肉这两种羊肉之间到底有着什么样的区别。买羊肉，山羊肉和绵羊肉有啥区别？卖肉小贩：买错等于白花冤枉钱。第1个是羊肉手感上的区别，其实在我们平常生活中购买羊肉的时候，相信对于很多人来说，看到羊绒的外观也都可以了，并不会直接去触摸羊肉手感上的感觉，其实下次你买羊的时候，也是可以直接去摸一下这些羊肉的触感，因为对呀，绵羊肉摸起来的手感是比较粘手，但是山羊肉是不粘手的，所以我们也是可以直接从手感上可以区分的出来，山羊肉和绵羊肉。第2个是羊肉毛发的区别，其实对于很多人在购买羊肉的时候，会发现有些羊肉上面还会残留着一些毛发，那么我们也是可以直接通过这样的一点来评判这些羊肉的区别，一般情况下，绵羊肉的毛是卷曲的形状，但是山羊肉的毛是特别笔直的，我们可以通过这样的一个小细节，一眼就可以看出我们所买的羊肉到底是属于山羊肉还是属于绵羊肉，这样的方法也确实是特别简单的。第3个是羊肉骨架的区别，绵羊肉和山羊肉之间体型也是有着很大的区别，所以对于我们来说在购买羊肉的时候也是可以直接根据羊肉的股价来进行辨别，一般情况下绵羊肉的骨架比较窄，而且绵羊的体型也是比较小的，但是山羊的骨架则是恰恰相反的，不仅骨架比较大，而且骨架比较长，所以说通过这一点也是可以很清楚的能够辨认出来。第4个是羊肉营养上的区别，如果直接从脂肪含量上来说的话，绵羊肉肯定是要比山羊肉的脂肪含量更高，但是实际上山羊肉里面的胆固醇要比绵羊肉要稍微低一些，其实经常吃一些山羊肉的话也是可以很好的防止一些血管硬化以及心脏病的作用呢，特别是适合那些高血脂患者或者是家里边有老人的话，也是非常适合的，但是对于我们来说也都知道羊肉是属于，山羊肉是凉性的，可是绵羊肉是属于热性的，绵羊肉它肯定是有着特别好的滋补作用，是比较适合产妇或者说是病人来直接使用的。所以说相信你们在了解了这么多之后再买上羊肉的时候肯定不会乱买了吧，虽然说看起来都是属于羊肉，但是实际上他们也是有着很大的区别，如果买错的话只会适得其反，你真的是白花钱了，也不知道你们在买羊肉的时候有没有注意这些区别呢？

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