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导读：春节庙会肉串30元1串，好贵，不懂的人抢着买，但你吃得出膻味吗？过年就少不了吃吃喝喝，这不，刚大年初六就和家人来逛庙会了，庙会上的小吃还真不少，即有具有本地特色的地域美食，也有风靡全国的烧烤、烤串等。河南的庙会跟北京的还真不一样，北京庙会上一般都是老北京的小吃加各种串，而且串卖的极贵，要30块钱一串，而河南的这个庙会上仅要10元1串，可谓很实惠。下面小编就逐个介绍下，在河南郑州千稼集庙会看到的、尝到的各种小吃。庙会的小吃一条街，挂满了红彤彤的灯笼，天空中则有五彩的风车在转动……年味很浓，喜庆，特有的中国年的味道，家人与我都很喜欢。那咱就先说说烤串，店家穿着传统的蒙古族服装在卖烤串，串虽说没有北京庙会上的大，但仅要10元1串的价格，在摊位费极贵的庙会，可谓亲民价，实惠至极。味道比北京庙会上的还好吃，焦香流油，融合孜然的味道，吃到嘴里不油腻，一个字“鲜”，10元一串是鸭肉的，这个价格根本不可能买到羊肉的。在庙会上还发现了另一种好吃的烤串——烤豆皮，10元30串，麻辣鲜香，好吃不贵，应该属于本地特色烤串。由于是豆制品做成，所以也非常健康呢，看看店家门口堆积如小山的竹签子，就知道其在庙会上有多火爆了吧！河南是以面食为主的省份，庙会上的特色面食小吃还真不少，如芝麻叶杂粮面条，很少见吧。用芝麻叶与杂粮做成，口感有天然芝麻香味，加勾芡的面汤，口感爽滑浓郁，别有一番风味。石子馍虽然是在全国各地的庙会上都有，但看到这么一大堆，且飘着香味的石子馍，还是忍不住流口水。河南人对面食情有独钟，最爱吃的就是各种馍馍。石子馍虽然是陕西的传统风味小吃，但河南人一样爱吃，小麦面粉被石子烤的焦香酥软，散发着麦子的淡淡清香，馋人啊！庙会上的开封灌汤包也是一绝，皮薄馅大，晶莹剔透，里面全都是汁水，鲜的很呢！蘸上醋汁辣椒，吃的那叫一个美！开封小笼包子已有上百年历史，选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。炒凉粉也是河南开封的著名小吃之一，远在宋朝孟元老在《东京梦华录》中曾写到，北宋时汴梁已有“细索凉粉”。河南炒凉粉色泽金黄，晶莹剔透，嫩滑爽口，佐以豆酱，葱，姜，蒜，用香油炒制而成，入口热鲜香嫩麻辣，一个字“爽”！扣碗也是河南民间美食之一，特别是开封扣碗，最为出名。扣碗一般采用先炸后蒸的方式制作，最常见的有小酥肉、芥菜肉、腐乳肉、丸子等。素的还有莲菜、豆腐、素丸子等。在热气腾腾的蒸笼里蒸着，鲜香诱人，味道妙不可言。经典的非小酥肉莫属哦！庙会上的炸麻花，现炸现卖，各种口味都有，焦香酥脆，看着都好吃。春节吃不腻的庙会小吃，唯独这3种全国有名，网友：河南的都吃过。另外，还有不怎么常见的盐焗鹌鹑蛋，粗盐堆成了雪山，里面埋藏着小小的鹌鹑蛋。盐焗后的鹌鹑蛋，剥去外壳，放进嘴里，带着微微的咸味和八角桂皮的香味，比鸡蛋好吃还香味十足哦。喜欢兔子的文章请点赞、

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