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我们都知道,羊奶是一种营养价值极高的营养乳品,与牛奶相比,跟母乳更加相似。现在越来越多的宝妈们接受羊奶粉,羊奶粉种类也有很多,其中最常见的是山羊奶粉和绵羊奶粉这两种,那么,绵羊奶和山羊奶的区别是什么呢?
山羊奶粉和绵羊奶粉的区别判断两种奶粉哪个好,主要是营养成分和吸收率,营养功效越多,吸收率越好的才能算好。那么,山羊奶和绵羊奶哪个好呢?
第一,绵羊奶营养价值高于山羊奶,根据新西兰皇家农科院绵羊奶营养成分与营养价值专题研究结果表明,绵羊奶中所含的天然乳钙、氨基酸、叶酸、维生素B12等均高于山羊奶。另外,绵羊奶中还含有三大保护因子,更有利于提高宝宝的抗病能力。
第二,绵羊奶消化吸收率高于山羊奶:至于消化吸收方面,和山羊奶相比,绵羊奶的优势也是显而易见的。绵羊奶因其独特的天然营养小分子结构,脂肪球颗粒比山羊奶小,凝乳结块较为柔软,类似母乳状态。同时,绵羊奶的甘油三酯含有更多的短链及中链脂肪酸MCT,更容易被宝宝消化吸收。
总体来看,羊奶粉要比牛奶粉要好,羊奶粉素有“奶中之王”的美誉,而羊奶粉中绵羊奶又比山羊奶要好,绵羊奶所含营养价值要比山羊奶高,且更容易吸收。目前,国内市场有很多羊奶粉,不过大都为山羊奶,而真正的绵羊奶粉只有新西兰的布鲁威尔。布鲁威尔绵羊奶粉是新西兰原装进口的,在中国地区仅是直接销售,其加工也在新西兰布鲁威尔牧场完成,有着极为严苛的技术工艺要求,品质有保障。
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绵羊奶和山羊奶的区别体现在多方面,像是微量元素、营养成分、口感等。例如乳铁蛋白这一成分,绵羊奶中的乳铁蛋白含量是仅次于母乳的,是牛奶和山羊奶的八倍,它可以更好抑制有害菌,帮助宝宝提高免疫力。
再比如绵羊奶和山羊奶内的脂肪球对比,绵羊奶脂肪球直径只有山羊奶的95%,这种小的脂肪球对幼小的婴儿来说更加的容易吸收,能够减轻肠胃的吸收负担。此外,绵羊奶和山羊奶口感差异也是不得不说的一点,因为很多的宝宝很挑奶粉口感、口味。相较起山羊奶,绵羊奶更加的清纯,羊膻味不会过大,宝宝也更容易接受。